【Emily】議員試軟餐 讚咕嚕肉飯好味易食

立法會福利事務委員會委員顏汶羽（右起）、管浩鳴、李世榮日前一齊試食軟餐。（管浩鳴fb）

【明報專訊】有吞嚥困難�鴾H可謂「無啖好食」，好彩近年多�驉u軟餐」�黿擘s，畀一班病患可以重拾食���嚗祧魽C一眾立法會福利事務委員會�巀陪�，日前開完會參加�鱆擱p同大快活合辦�鵅u軟餐試食暨照護食推廣業界分享會」，除�鱄囍P食材�鼣n餐外，仲試食�鰳S製�鵅u咖哩雞飯」、「鮮茄豬扒飯」等。

委員林素蔚話自己曾到製作軟餐�嚝鷚c參加工作坊，學習製作吞嚥友善�鴾e燒飯，今次佢試食「咕嚕肉飯」，話食物�鴽庥A同軟硬程度都調整到符合國際吞嚥困難障礙飲食標準，既照顧到營養同口味，亦方便安全進食。

管浩鳴：軟餐有質素 患者重拾樂趣

社聯行政總裁蔡海偉同大快活代表都有出席試食會。委員會主席管浩鳴話，今次亦從中了解社聯�鵅u照護食」項目，覺得有質素同標準�鼣n餐可以令患者重拾食���嚗祧魽A同時亦減輕到照顧者負擔，希望�鬗H口高齡化下，各方一齊為有需要�鴾H提供更好照顧同支持。

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