• 2024.08.13
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【Emily】社恐蛻變 首女廚為港出戰世界技能大賽

[2024.08.13] 發表
世界技能大賽下月10日鰝k國里昂開鑼,香港選手黃湘將出戰「西式烹調」項目,佢係第一個女廚師代表香港出戰。(VTC提供)

【明報專訊】由世界技能組織主辦鵅u世界技能大賽」下月10日鰝k國里昂開鑼,香港選手黃湘將出戰「西式烹調」項目,係第一個女廚師代表香港出戰。

生於湖南龠懂臐A小一時來港讀書後暫託鶹丳重峊齱A養成內向鴭坋獢F中學畢業到西餐廳做廚師,先至堅定向廚藝發展翵M心,於是報讀國際廚藝學院(ICI)文憑課程。佢話細個時寄人籬下,一度唔願返屋企,更唔擅長同人傾訴,自言係「社恐」,直到入讀ICI後,導師不時鼓勵佢參賽,先慢慢建立自信,今次更係佢第一次舉手參賽。

另一參賽者、雲端工程師溫嘉智將出戰「雲端運算」項目,而佢鵀捘韞豯膝翰Y上屆同一項目優異獎章得主。溫嘉智話自己遇問題時比較急躁,容易自亂陣腳影響比賽臨場表現,多得老闆用過來人身分分享點樣控制情緒同抗壓。

世界技能大賽每兩年舉辦一次,今屆就設59個項目,有70幾個國家或地區共約1400人參賽,其中香港代表隊有38人,將競逐33個項目。

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