• 2024.07.06
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副刊 > 溫哥華生活

焗叉燒3猛「醬」添鹹鮮

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小時候，我每逢知道大人們到燒臘檔「斬料加餸」，心情都特別興奮！「斬料」必有叉燒，看着紅彤彤的燶邊叉燒，垂涎三尺。直至現在還記得童年吃的叉燒味... 詳情
今日必讀
溫哥華生活
盜汗睡夢中出汗 更年期、過勞常見

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盜汗是指入睡後不自覺出汗，醒來即止，原因與環境炎熱或衣被過多等無關。盜汗在成年人身上屬於病態出汗，為體內機能失調所致。中醫理論認為血虛、陰虛... ...詳情
AI一眼關七 智能地盤力求零意外

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近年香港地盤發生多宗嚴重致命意外，部分個案懷疑涉及人為疏忽。如何把傷亡「清零」？去年發展局開始推行《安全智慧工地系統》政策，要求特定工程須運... ...詳情
大師教做法式金磚 外脆內軟富榛子香

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過去幾年新冠疫情，難以外遊，於是造就不少IG網店，尤其甜品網店帶起各種法式甜品潮流。最熱門產品有可麗露（cannelé）、瑪德蓮蛋糕（mad... ...詳情
油封鴨腿 鹹鮮馬拉盞超夾

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看似不起眼的醬料，實則博大精深，通過舌尖，你會嘗出不同地區的飲食風味和文化。手工醬料品牌Nicole's Kitchen創辦人黃婉秋（Nic... ...詳情
漢堡定食多肉少菜 DIY減脂版解饞

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日式漢堡是日本家庭餐桌上的常見料理，結合了日本與西方的料理元素，免治肉經炭烤或香煎，搭上白飯及雞蛋。日本人氣漢堡店月初進駐香港，立即掀起一波... ...詳情
港產薑黃入饌染布護膚瓣瓣掂

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早前記者因病入院，印象最深刻是千奇百趣的醫院餐，例如某天早上，健康助理端來一碗黃澄澄的薑黃粥，令記者大開眼界。面前的薑黃粥味澀且嗆，實在難以... ...詳情
正確走路卸力護膝

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香港男、女性平均預期壽命分別為81和87歲，為全球最高的地區之一，我們應該為此感到自豪。 ...詳情
環保紙飲管 向無塑進發

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加拿大許多城市早於2023年已經陸續限塑。香港4月22日也開始實施《2023年產品環保責任（修訂）條例草案》（下稱走塑令），禁止本地銷售或提... ...詳情
聰明吃油 護心血管

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食用油是人體主要脂肪來源，而油（脂肪）是重要營養素之一，跟碳水化合物及蛋白質，並列三大營養素。雖然建議攝取量應盡量低，但是不可不吃，並要注意... ...詳情
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