投稿園地：餐館的老張
【明報專訊】早上，茶餐廳內格外熱鬧。
「老闆，最近好像更多客人來光顧了。」後背微駝的老主顧富叔一邊說，一邊享受着他的早餐。穿著白色圍裙的餐廳老闆老張只是哼了一聲，轉身回到廚房。儘管如此，他臉上的一絲微笑還是逃不過老人家的法眼。
熱氣包圍着繁忙的廚房，老張掛起自己的白圍裙，走到廚房的一角，一個小女孩正努力地穿上校服外套。老張熟練地替小女孩紮好髮辮和整理校服。「爸爸，看來你的食譜成功了！廚房比以前還要繁忙。」小女孩興奮地說。
老張看着四周，心中不禁把雜亂的廚房想像成高級餐廳，他彷彿見到自己置身國外，跟隨名廚進修。他不能相信這個機會曾經是屬於他的。廚房的嘈吵聲把他拉回現實，現在的他不需要自己的夢想，只需要為女兒的未來奮鬥，女兒便是他的全部了。
女兒快要遲到了，老張趕快催促女兒自己上學，然後繼續投身於廚房的工作中。早晨時段剛過，他已經滿頭大汗，但尚未到休息的時間，他把握着些許的空閒，拿出一疊半完成的食譜，陷入沉考中。
經過多次嘗試，老張還是未能找到想要的味道，食譜的研發進度停滯不前。完成食譜只是第一道難關，還要符合大眾口味，這樣才能吸引更多顧客。他腦海裏浮現過餐廳大受歡迎的景象。可是要這樣的話，必須要投資更多的廚具用品，至於收入是否能應付支出還是未知數。「若我的投資失敗，那女兒便慘了，現在我經不起任何風險。」他搖了搖頭，拿起另一杯熱檸檬茶，走到富叔的圓桌前。
「你女兒還長得真快，眨眼間便小學了。」富叔駝着背，瞇着眼，看着小女孩的背影說。老張嘆了一口氣說：「是啊，一直覺得對不起她，沒了媽媽，我只能連媽媽的那一份也擔負起，給她雙倍的愛。老實說，那些食譜和我心中的餐廳，大概待她長大後才有機會實現吧。」富叔只是笑了笑，說了句人總要為自己奮鬥吧。
「叮噹叮噹……」下課的鐘聲響起，在眾多小學生之中，老張很快找到女兒。他比任何人都熟悉她，可是他沒想到，女兒也比任何人了解自己。他接過女兒的書包，聽她興奮地分享學校的故事，「老師請我們分享自己的夢想呢」。
「那妳想做什麼呢？爸爸和妳一起努力。」他拍了拍女兒的膊頭。
「我要幫爸爸經營最受歡迎的餐館，爸爸為了我這麼努力，我也要為爸爸想做的事而努力奮鬥！」她提起胸膛堅定說。
「好吧。」他笑說。
文：陳申如(保良局第一張永慶中學，中五)
【文章經編輯】
■啟導站
人物形象鮮明
情感表達可更深刻
文章立意清晰易明，以父親對女兒犧牲的愛為題，並於文末帶出女兒年紀雖小，但懂事、孝順，展現親情可貴。
欣賞作者頗善於刻劃人物形象，如第二段能夠運用人物表情以突出其性情。而老主顧富叔的應答、主人公的幻想、女兒的雀躍，則用了不同角度和形式突顯出「我」的困頓。經過一番努力奮鬥，拉近了「我」與夢想的距離，無奈卻因現實環境的限制而不敢向前邁進。
當中複雜的、矛盾的情感可以嘗試更深刻地表達，除了較直白的說明如「我」在與富叔交談時直接吐露心聲，說對女兒的虧欠、家庭缺失，或富叔的「人總要為自己奮鬥的吧」，建議可加入更多較委婉曲折的心理描寫，又或者描繪周遭環境氛圍，以表現主人公內心的掙扎，能使人物形象更生動立體。直述的好處是清楚易懂，然而，適時加入恰當的細節，更能具體呈現和傳達信息。
最後，第五段「沉考」一詞相信為手民之誤，應作「沉思」。
■文評人
游欣妮
喜歡手作、閱讀、寫作。
■徵稿
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整理：陳綺雯
圖：Sanga Park@iStockphoto
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[語文同樂 第639期]
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