譚玉瑛密密偷師 鼎爺讚廚藝大進

鼎爺（左）與好拍檔譚玉瑛合作主持第5輯《阿爺廚房》。（攝影：鍾偉茵）

【明報專訊】李家鼎(鼎爺)與好拍檔譚玉瑛再合作，游走香港不同地方尋找煮食靈感，主持第5輯《阿爺廚房》，將於下周一播出。昨日兩人即場示範炮製「百花釀甜豆」和「脆皮牛肋肉」菜式，表現默契；鏡頭前他們雖繼續鬥嘴，但完全沒有心病，鼎爺認說話大聲，但從不向拍檔說過一句半句粗言穢語，合作過程愉快。

難忘塔門拍外景遇大風雨

鼎爺和譚玉瑛為今輯節目四出拍外景，其中一集乘船到塔門拍攝期間，遇上天氣轉壞，橫風橫雨又大浪，他們由頭濕到腳，非常難忘。向來酒量不淺的譚玉瑛在節目中喜歡佳餚配啤酒，鼎爺說：「我飲半杯酒已面紅似關公，以前飲一支白蘭地也不醉，不過本身並不喜歡飲酒。阿譚喜歡飲酒慢慢歎，可惜拍攝時間太趕，所以沒出動私伙靚酒。」兩人繼續互笠高帽，譚玉瑛稱經常從旁偷師，學到不少，例如學整花膠。鼎爺則大讚拍檔廚藝大有進步，只是隱藏實力。

記者：林蘊兒

攝影：鍾偉茵

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