溫市酒吧疫境下轉型求存
借省衛生官亨利醫生提醒客人遵守限制
【明報專訊】新冠疫情在本地爆發以來，卑詩首席衛生官亨利(Bonnie Henry)在不少人心目中已成為權威，繼日前有人在溫市海灘掛上亨利的人頭畫像，寓意提醒公眾不要在海灘聚集；也有酒吧貼上附有亨利照片的告示，標明奉亨利勸喻，不接待多於六人的群體。
鑑於有人在酒吧、夜總會和餐廳接觸到新冠病毒，省首席衛生官亨利上星期就該等場所頒布更嚴格的管制，包括禁止開放舞池、禁止客人直接向酒吧叫飲品。客人必須坐在店方安排的座位上，而每張桌子只能在同一時段最多接待六人。
事實上，此等措施部分酒吧食肆早已實行，例如位於溫市格蘭護街(Granville St.)的Hotel Belmont酒店。他們在餐廳和酒吧的入口處張貼了亨利的照片，提醒客人要聽亨利的話，「我們不會接待多於六人的群體」、「請坐在自己的座位上」。
Hotel Belmont酒吧總經理法爾康納(Don Falconer)表示，歡迎上周亨利對酒吧提出的限制，事實上，他們早已採取了相似的措施。為了提醒顧客防疫的重要，大門入口處即貼有一張亨利的照片，讓每個將進入酒吧的顧客，第一眼即能看見，並提醒防疫規定。
酒吧股東慕尼(Jasmine Mooney)指出，因應新冠疫情，酒吧也在改變經營方針，並在努力改變形象。酒吧希望轉型成為人們可以共進晚餐，以及飲用一些雞尾酒的餐廳，而不再只是讓人在半夜到凌晨3時之間前來買醉，以及飲用伏特加飲品的地方。
報道指出，Hotel Belmont在本月初有一宗可能曝露新冠病毒的個案，之後有幾家其他餐廳和酒吧，也因為相似個案而曾短暫關閉。
酒吧總經理法爾康納指出，確實會有一些客人在三杯下肚後，即開始忘記防疫規定，但他們已經採取許多步驟，提醒客人務必遵守防疫規定。他們會在顧客走進門時就讓他們知道防疫規定，服務員也會在桌邊提醒他們，且管理團隊及保安員，每晚也會提高警覺。
他指出，該酒吧疫情前是所有客人都是站着喝酒和聊天，每逢周五和周六晚上，會擠滿180人。但是現在所有客人都要坐在自己的座位上。只要有人站起來，就會有人提醒他們應該維持在他們的座位上。
他指出，這些防疫步驟均有其必要，因為防疫工作若未落實，則酒吧有可能再度關閉，所以輕忽不得。
