• 2019.06.08
    星期六

「買豬如買金」 業界倡引入東南亞豬

[2019.06.08] 發表
大埔「優惠肉食」黃老闆說,平時每天都會入4隻豬,但昨只有兩隻,而來貨價格亦比平常貴近3倍,形容「買豬如買黃金」。(李紹昌攝)

【明報專訊】非洲豬瘟肆虐下,屠房雖能在端午節前重開,但豬價未回落,有豬檔負責人指現在買豬「好像買黃金」。香港豬肉行總商會理事長許偉堅建議重新入口東南亞豬。

大埔「優惠肉食」黃老闆說,昨日「做大節」才不夠豬賣,令買豬肉如「買黃金」,而其賣出的豬肉售價更是開業十多年最高,每斤豬肉賣80至100元不等。他說,本來每日都會買入4隻豬,並會購入內地豬,但昨日內地豬都被大集團買走,只能買入兩隻本地豬,明天或只能分得一隻豬。

一斤瘦肉80多元 貴去年一倍

「亨泰肉食」的陳先生亦指出,今年受非洲豬瘟影響,端午一斤瘦肉要價80多元,比去年端午貴一倍。他說端午節需求大,但因豬供應減少,昨只能買入兩隻豬,比平時少一半。他批評政府令豬肉市場「立立亂」,「香港有超過1500檔豬肉檔,供應只有1000多隻,有些豬檔可能分不到,未能開檔」。

大埔市民朱太買了120元脢頭肉,她表示,昨日每斤脢頭售88元,貴約20元,惟丈夫和女兒對牛肉敏感,只能吃豬或雞,亦怕急凍豬肉從外地入口,不及本地豬安全,故即使售價高仍會買。

供應及平時三分一

據食環署資料,昨共供應1904隻活豬,平均每隻售價為2596元。香港豬肉行總商會理事長許偉堅昨接受港台節目《千禧年代》訪問時表示,昨日新鮮豬肉供應只是平日三分之一,相信街市豬肉售價會較平日貴兩成。他說因應本港短時間內再度出現非洲豬瘟,內地豬供應商會卻步,加上本港限制嚴謹,因此會有戒心,只會先供應部分豬來港。

許偉堅說經常鼓勵政府輸入外地豬。他說80年代本港會入口東南亞豬,但受環保措施限制,及處理排泄物問題,後來再無東南亞活豬來港。他認為只要政府推動,而市場有利可圖,就可吸引海外供應商。

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