【明報專訊】上世紀六七十年代是本港工業最興旺時期，包括鐘表業。UNDONE創辦人楊俊傑(Ｍichael)說，自本港鐘表公司陸續北上設廠，不少組裝腕表的老師傅被淘汰，有人轉行做清潔，Ｍichael的公司員工除了90後，還以高薪聘請這批老師傅「重出江湖」，為客人裝配手表。

清潔工懷「絕技」 久覓人才在眼前

UNDONE目前約有20名員工，多是90後，他們熟悉社交媒體運作，迎合年輕顧客口味，但亦有兩名老師傅在辦公室樓上的工場，以熟練技術為客人裝配手表。

Michael稱，裝配一隻手表約需10多分鐘，若手表款式類近，一般每日可裝配五六十隻。

自香港的鐘表公司將生產線北移，很多熟手技工被迫轉行或退休，Michael說近日物色「印表面」的老師傅為表面加字及公司標誌，惟找了很久都沒消息，但原來人選「近在眼前」。

他說，某次捧�茪@堆表面往樓上工場，遇見辦公室所在商廈的一名清潔工，閒聊間發現對方以前是印表面的工人，於是邀請他加入。「我�茩垣v傅的經驗……一般有兩三年經驗的師傅可做裝配手表，六七年經驗的則可做維修。」Michael說不希望老師傅們被剝削，認為他們的手藝在港買少見少，因此以高薪聘請他們，以保存這門技術。