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2017.08.15
星期二
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副刊 > 不打一世工
「果派深洞」
填滿的美味餡餅
Jenell Parsons是卑詩內陸人,在溫哥華居住也20多年了。她稱,她從小就是家堣蝠{的烘焙師,她似有「金手指」,各種水果派信手做來,...
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不打一世工
廚房實驗室
小配角大美味
發酵過程在剛開始產生的時候,酸鹼值(pH)會產生極大的變動,數值劇烈下降,這代表了好菌大量增生,在之後的幾天,酸鹼值會持續下降到最低,若之後...
...詳情
碗碗碟碟的
浪漫商機
鑲金邊的水果瓷盤、擁有手繪玫瑰花樣的粉色小茶壺以及成組的連盤茶杯、線條優雅的牛奶壺上彩繪了一幅歐式莊園圖,細緻的畫風讓每個瓷器都成了一隻藝術...
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碗碗碟碟的
浪漫商機
鑲金邊的水果瓷盤、擁有手繪玫瑰花樣的粉色小茶壺以及成組的連盤茶杯、線條優雅的牛奶壺上彩繪了一幅歐式莊園圖,細緻的畫風讓每個瓷器都成了一隻藝術...
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夏天的美好
夏天的生意
Popsi Gal就是「雪條女孩」Tracy Pham和她做的天然水果手工雪條,在Tracy的蘭里堡農夫市場的小小攤位後面,還有一位「雪條男...
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少女酥胸咬一口
法式甜蜜在大溫
這是西瓜口味、這是培根、這是可口可樂、這是泡泡糖(Bubble Gum)、這是羊奶酪配無花果……身著廚師服的Yann Fougere指茪倥C...
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酒後被送回家受啟發
創辦接載兼代駕生意
Jay Gatcho曾經在一次喝多酒後,被朋友塞進車由一位代駕司機送回了家。第二天酒醒之後他意識到這是一個適合他的、可以快速起步的創業項目,...
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小兵立大功
企業前線最重要
公司小,溝通似乎簡單許多,有些小企業不過十人,大家都在同一間辦公室埵@事,有什麼話想傳達,隔張桌就能說成。
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那些年
我們吃過的果仁
吃過Ayoub's Dried Fruits & Nuts店堬{炒的堅果仁,從此拜倒在它的門前。這是很多造訪過Ayoub店的顧客發出的感慨。...
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加國小元素
印出大商機
出國旅遊,難免買些小紀念品,這些紀念品最好跟異國文化有關,才更顯意義。來溫哥華玩也是如此,只是走進溫市中心的禮品店,左看看、右看看,整家店...
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