喝春茶不貪新
半月後喝最佳
眼下正是新茶上市的季節，很多人紛紛托國內朋友捎來各類明前茶、雨前茶，不少人更是迫切地泡茶嘗鮮。但你知道嗎，喝新茶也有講究。新茶如何喝才能保健不糟蹋?哪些人不宜馬上喝新茶?
喝春茶好處多多
補充體液、促進新陳代謝。春季喝茶不僅可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利於消化吸收和廢物排出。春季易犯困，適量飲茶能夠提神，對於血脂高的人群也有一定的好處。
提高肌肉耐力。研究發現，茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。
抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的作用，還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。
保持身材。茶葉中的咖啡堿能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
飲用春茶有7個講究
喝春茶不貪新。從營養學角度來講，最新鮮的營養成分不一定是最好的，春茶剛加工好，多酚類物質、醇類物質、醛類物質還沒有被充分氧化，對胃腸刺激較大，如果大量喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不良反應。
放半個月再喝。一般在新茶制作好後，通常先不喝，要放半個月左右才喝。這樣喝茶不但不會強烈刺激腸胃，茶葉的香氣、滋味也更醇厚。實際上，放一段時間，就是讓茶內的酚類、醇類物質進一步氧化。
空腹、進餐前後不宜喝。空腹、飯前都不宜喝茶，會對人體脾胃、消化器官產生影響。飯後也不宜立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用，影響吸收。
喝茶不貪濃。濃茶會使人體的興奮性增高，對心血管系統、神經系統等造成不利影響。患有心血管疾病的人要避免飲用濃茶，否則很可能出現心跳過速，甚至心律不齊等情況。
酒後不飲茶。飲酒後，酒中乙醇會通過胃腸道進入血液，然後在肝臟中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出體外。若在酒後飲茶，茶中的茶堿可以迅速對腎起到利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎臟，乙醛對腎會產生一定的刺激。
新茶也要洗。新茶不洗、剩茶不扔、茶垢不清也是人們喝茶中容易犯的錯誤。不論幼嫩的新茶還是珍貴的陳茶，表面上都可能有農殘、塵蟎汙染，最好“洗”一下，頭遍茶倒掉不喝。
一把茶不要泡一天。一個大茶杯，一把茶葉泡一天最不可取，這樣品嘗不到茶的真味，且長期浸泡容易使茶中的重金屬析出，不利健康。喝茶一定要做到茶、水分離，哪怕沒有專業茶具，也可準備一個帶濾網的茶壺或茶杯。
三類人喝新茶要慎重
1、胃病患者不宜喝新茶。太新鮮的茶葉對身體不適尤其是有胃病的人來說更不好，像一些胃酸缺乏的人，或者患有慢性胃潰瘍的老年人，都不適合喝新茶。這是因為，新茶會刺激他們的胃黏膜，產生胃腸不適，甚至會加重病情。
2、體弱及老年人群。體弱的、年齡偏大的人一般不宜喝(或多喝)新茶。老年人脾胃功能相對減弱，容易引起消化不良、脘腹脹痛等不適，加上喝茶後容易興奮，影響晚上的睡眠質量，因此，老年人不適合過量飲新茶。
3、神經衰弱、易失眠人群。剛下來的春茶從營養角度來說營養物質含量比較高，能使人的神經系統變得興奮，對一些神經衰弱患者有不利的影響，因此有睡眠障礙的人群不宜飲用。
散步橫著走 更易提高骨密度
大家都知道散步可以提升心肺功能，但它的好處還有很多，比如，在散步時進行一些有意識的鍛煉，就可以預防骨質疏松癥和骨折。近日，英國“天然療法”網總結了一些散步的方法，可提升骨密度，供大家參考。
1.加快步速。“美國護士健康研究”網針對6萬多名絕經後婦女進行觀察後發現，那些每周至少快走4次的婦女髖部骨折風險遠低於那些走路速度慢的女性。因此，建議散步時嘗試“間歇走”，即散步時註意加入3~5次各2分鐘的快步走，速度以無法與他人對話為宜。每次快走後，要持續約1~2分鐘的緩步走;如此交替循環。這種緩急交替的散步方法還能緩解背痛，避免高沖擊力的運動所造成的傷害。
2.橫著走。發表在《國際骨質疏松癥雜誌》上的一項研究成果顯示，橫著走與高沖擊力的運動一樣，都能增加骨密度。美國紐約州立大學布法羅分校凱尼休斯學院的運動機能學助理教授查爾斯•佩利泰拉建議，散步3~5分鐘之後，再花30秒用腳後跟(或前腳掌)橫著走。
3.連續跳躍20下。一項研究發現，25~50歲的女性如果連續跳躍20下，每天2次，僅4個月後其髖部密度就會明顯增加。建議散步時在手機上設置定時器，每散步5~10分鐘，就要跳30秒、休息30秒，然後繼續散步、再跳躍，如此反復。跳躍前，雙腳並攏，雙膝彎曲，雙臂向後擺動，利用爆發力向上跳起。
4.爬樓梯或陡峭的小山。比起在平地走路，快步上下樓梯和爬陡峭的小山更能鍛煉骨骼的強度。若經常散步的周邊有很多小斜坡，那就“不走尋常路”，找2~3個坡度適中的斜坡，或在大型建築物外的樓梯附近，花2分鐘爬個坡或樓梯。一段時間後，骨密度就會有所改善。
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紅酒煮梨潤肺止咳
梨湯是我國傳統的食療補品，在幹燥的冬季，喝梨湯能止咳祛痰，對嗓子有保護作用。平時大家都習慣用水煮梨湯喝，但你是否知道，紅酒煮梨對身體也同樣有很好的保健作用呢？
梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，而紅酒中含有的原花青素能保護心血管，白藜蘆醇能抗癌。梨子性寒，但煮熟以後寒性會有所減弱。在煮梨湯時，加適量紫紅的葡萄酒，既補充了梨和紅酒中的營養物質，給人視覺上的享受，還能溫暖腸胃，使其潤肺止咳的功效發揮得更好。
此外，在煮的過程中，紅酒中的酒精大多已揮發掉，只會剩下一點微微的酒香，所以不必擔心喝下這一大碗紅酒梨湯會醉。如果不喜歡酒味，可以煮久一些或加些冰糖在裏面。需要註意的是，煮梨湯時一定要帶著梨皮，因為梨皮潤肺化痰的效果比梨肉更強。
原料：紅酒500ml，水晶梨一個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。
做法：水晶梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的清水中防止變色；將紅 酒倒入鍋 中，放入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖溶化；放入水晶梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮一個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用
