秋季保健養生食療
簡單易上手六款養生粥
秋季早晚溫差大，該如何保健養生呢？在飲食上，不妨來一些養生粥，不僅美味，還能調理滋補身體。下面就為大家推薦六款秋季養生粥，做法簡單容易上手。
牛奶燕麥粥
原料：燕麥仁40克，玉米粉適量，牛奶2大杯。
做法：將燕麥仁用清水洗淨，放在一旁待用。將牛奶倒入盛有玉米粉的器皿內，調成糊狀。在鍋內加入大約4碗水，放入燕麥仁，直至將燕麥仁煮開花為止。將玉米糊倒入煮熟的燕麥仁鍋裡，並用勺子不停的攪拌，然後用文火煮大約10分鐘即可。
功效：燕麥可以有效促進新陳代謝，降低色素的沉著，起到祛斑美白的效果。燕麥還可以除皺、補水，有著極佳的美容功效。經常食用牛奶燕麥粥，皮膚會變得光滑細嫩。
蘿蔔粥
原料：新鮮紅皮辣蘿蔔、粳米、冰糖
做法：秋季蘿蔔上市後，選擇新鮮紅皮辣蘿蔔洗淨不去皮，切成薄片，待粳米粥至半熟時放入，後加冰糖稍煮即成。
功效：蘿蔔粥具有健脾補腎、順氣消食、化痰止咳的作用。秋天常吃蘿蔔粥，可增強食欲，此外老年急、慢性支氣管炎患者，食之最宜。它對防治老年高血壓、冠心病也有一定效果。
南瓜小米粥
原料：南瓜、小米
功效：南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷，小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
薏仁紅豆粥
原料：生薏仁20克，紅豆30克。
做法：將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。
功效：有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。
山藥枸杞粥
原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
做法：粳米洗淨，用冷水浸泡一小時後撈出來，瀝乾水分。新鮮山藥去皮，刮洗乾淨，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉小火熬制軟爛即可，食用時加入白糖和蜂蜜。
功效：山藥枸杞粥具有補血養顏，消除色斑之功效，適合於有老年斑、色斑的女性食用。
羊肉粥
原料：羊肉末50克，以黃酒、醬油調味，大米100克。
做法：大米如常法煮粥，米熟時放入羊肉末，繼續煮一會兒，即可停火。
功效：益氣血，補虛損，暖脾。經常食用能健脾益氣、溫中暖下。適合虛寒腹痛、腎虛肢冷、陽痿者食用。
要注意了，患有高血壓、心臟病、水腫的患者，喝粥時最好不放鹽，淡食較好。糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥裡放糖，另外一定要把粥計算在主食的量裡，這樣有利於病情的控制。
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筋長一寸壽長十年
拉筋軟體防止筋縮
古醫有雲「筋長一寸，壽延十年」，這種說法是否真有科學道理？為此我們一起來看，「筋」字的原意是什麼？它與長壽究竟有何關聯？
以字明義，「筋」在漢字裡的組成讓人拍案叫絕。你看，竹字頭是顯示竹枝的左右上下之延伸，象徵著人體的經絡。凡骨節之外，肌肉之內，四肢百骸，幾乎無處無筋；筋字的左下角是個月部首，月部首代表人體的組織器官，你可用月字旁組成腦、肝、膽、肚、腿等數十個人體部位；力泛指精力氣力，從月發出的力，古醫謂之「從月從力」，「肉之力也」。可見筋健則體健，體健則為長壽之基底。
但很可惜，隨著人體的逐漸衰老，筋會首先發生不同程度的收縮，筋縮的後果表面看是身長變短、腰駝，背弓，腿僵，實際上可包括頸緊痛、腰強直痛、背緊痛、腿痛及麻痹、下蹲困難、腳跟痛、步子邁不大、髖關節的韌帶有拉緊感、大腿不能抬舉、手腳肘膝的活動不順等。
對付筋縮的最好辦法是拉筋，中國古時有「易筋經」，其強體方式主要就是展身和拉筋。每天堅持打太極拳、做廣播操也是防止筋縮的鍛煉方法。其實只要達到拉筋軟體的效果，一些更簡易的方法也有效且可隨時進行，如晨起伸伸懶腰，展伸手腳、站馬步、擱腿踢腿、手指爬牆、拉吊環、下蹲起立交替等。
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早餐三大短命壞習慣
過於單一 太早吃 週邊環境
一份高效的早餐，不僅可以提高我們的思維能力、預防膽結石、使我們一整天都擁有一個良好的精神狀態外，還能增強機體的免疫力，具有延年益壽之效。雖然早餐對我們的身體固然重要，但如何去吃？應該注意什麼？也是不容忽視的問題，否則，無意中觸犯了一些早餐禁忌，不但不能維持我們的身體健康，還會給我們的健康帶來一些沒必要的隱患，甚至是致病。
不宜太早吃早餐
很多人習慣於早上五六點鐘就起床吃早餐，認為這樣可及時補充人體經過一晚上的消耗所需要的營養，但是須知人在夜間睡眠時，身體大部分的器官都得到休息，如果過早的吃早餐，就會影響胃腸道的休息，從而有可能誤傷腸胃，不利於健康。
建議：早餐最好在6：30-8：30之間，養成健康、規律的作息習慣，才是吃早餐的根本。
週邊環境影響吃早餐的品質
由於生活節奏的加快，很多人特別是上班族，為了節省更多的時間，選擇在路邊買早餐，邊走邊吃或在公車上、地鐵上吃。須知病從口入，早餐在路邊上買，衛生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑膠袋中有害成分，都會對你的健康帶來一定的威脅。
建議：早起幾分鐘，自己做早餐，天天享受自己做的早餐，不僅增加食欲，還會使你在這一整天的心情都處於愉悅的狀態。
早餐不宜過於單一
有些人認為牛奶和雞蛋是早餐中高營養的食物。於是乎，早餐天天就只吃雞蛋和牛奶，不去吃其他的食物。其實早餐食物的單一會有很多的弊端，並且這兩樣食物也不足以滿足機體對營養素的需求量，所以早餐不在於吃的有多好，而在於吃的營養要均衡。
建議：高品質的早餐要講究營養的搭配與均衡，在吃富含蛋白質食物的同時，也要適量的吃一些果蔬類，這樣可以滿足機體對各種維他命以及礦物的需求。
