明報新聞網海外版-明報加西版(溫哥華) - Ming Pao Canada Vancouver Chinese Newspaper
[ 前往新版面 ]
 
 
其他新聞
兩青年闖路軌 列車慢駛
房東狎智障女租客囚15月
涉姦女友案 事主稱被告要脅爆戀情
跨性別囚犯覆核 署方:已平衡利益
尊子漫畫
[顯示全部題目]

[昔日明報]

 
港聞
 專家籲雪耳豬手代花膠

【明報專訊】加灣鼠海豚面臨絕種,主要因為捕捉同一海域生活的石首魚,並以其魚鰾製作花膠,早前有環保團體更發現,一公斤的石首魚花膠售價可高達100萬港元。專家建議以雪耳或豬手代替花膠,以保護加灣鼠海豚。

1公斤石首魚花膠可售百萬港元

同於墨西哥加利福尼亞灣生活的石首魚,亦稱為「金錢陛v,根據綠色和平的調查,1公斤金錢高廔旭熐虪i高達100萬港元,雖然石首魚的國際貿易已被禁止,內地及香港仍有黑市交易 。

已加入「保育鼠海豚國際委員會」的海洋公園動物護理總監魏偉寶認為,「香港可成就改變」(Hong Kong can make a difference ),呼籲市民買花膠時留意其產地及來源,並要停止購買石首魚,他又說,市場可選擇其他較環保和持續性的高膠原蛋白食品代替,如雪耳或豬手,以行動幫忙保護加灣鼠海豚。

註冊營養師黃凱詩表示,很多食品都可取代花膠的營養,如豬手和雞腳亦有很高的膠原蛋白,但當中亦有較多的飽和脂肪,因此認為雞蛋較適合用以取代花膠的營養,有優質的高膠原蛋白外,亦沒有脂肪。

 
 
今日相關新聞
吃花膠恐滅絕加灣鼠海豚 與黃花魚存活同一水域 常被誤捕
專家籲雪耳豬手代花膠
[顯示全部題目]



引用明報

引用明報(加拿大)內容收費準則:(包括:報章,各類附刊,數碼及任何名下之內容)

文字:每100字(含標點符號) 30元
特別內容如獨家新聞,名家約稿等另按情況收費

圖片:每張50元
獨家,合成圖片,圖樣設計另議。

凡未於收費表列明之項目而屬明報(加拿大)內容者,引用者請先行查詢收費。

舉報剽竊內容獎勵辦法:

凡舉報可能剽竊明報(加拿大)內容者,若有關舉報能成功令明報(加拿大)追討有關費用,在扣除追討費用後,舉報者可獲有關金額的15%作為酬勞。

 
廣告 advertisement
 
 
廣告 advertisement
 
 
 
 
 
主頁 ,  聘請 , 招租 ,
商業招租  ,  出讓  ,  補習  , 
招生  ,  各類服務  ,  其他