趕•市集﹕廉租攤檔 場地講究盼突圍
【明報專訊】同樣於12月舉辦的「趕•市集」，由20出頭的Mimi和30出頭的Corris合辦，兩人都分別擺過多次地攤。Corris主賣健康花茶，Mimi賣古董首飾，她們表示檔主有很多事前準備工夫，如佈置攤檔、搬運貨物等。Mimi試過找不到會場負責人，市集臨時取消；另一次參加青年中心辦的市集，人流甚少，只有三兩個長者。這些不快經歷，促成兩人決心首次自行籌辦市集。
Corris從事舉辦展覽相關的工作，知道成功的市集應具備的元素。選擇場地已是學問，從地理位置到電話信號強弱，都要全盤兼顧。她說：「有些店家可能會舉辦facebook讚好換取贈品等活動以吸引人氣，但有些地方收不到信號，客人便參與不了。有的會場太小，每檔之間擠迫得幾乎肩並肩，擺檔也不舒服。」攤檔租金也是一大考慮，若租金成本太高，售價便要相應提高，「市集的好處是租金低，我們最優惠的攤檔兩日租金500元，是可負擔的」。
「趕•市集」已吸引逾30個攤檔參加。由Mimi和Corris篩選本地手作人，不歡迎「大量生產」、「淘寶」作品。Corris說，希望檔主都能賺錢，所以會先與檔主溝通，例如建議一名製作石頭雕刻的老伯縮細作品尺寸，因為年輕人不喜歡太大件的飾物。兩人也為場地佈置費盡心思，以求在芸芸市集中突圍。一般檔主都不歡迎拍照，因為要尊重和保護手作人的創作，但現今人們習慣隨手拍，兩人便請朋友設計浪漫、懷舊等不同場景的「自拍館」，供人們拍照留念。
外國市集類型廣 本港較文藝
現時流行網店，Mimi說，和客人面對面交流是市集珍貴之處，「當客人欣賞你的作品，就算不買，其實也是開心的，這是網絡取代不了的」。而且大型商業公司也利用網絡宣傳，手作人在網上難以突圍，「其實港人行市集愈見盛行，不如開條新路，給手作人、小店主機會接觸客人」。Corris表示，商場幾乎都一模一樣，要找獨一無二的產品，市集就提供另外的選擇。
Mimi覺得本地市集似台灣的市集，以原創品牌為主，主打青少年市場，較文藝，「但外國的市集類型廣泛，伯伯也來擺檔賣舊電視機、舊餐具，有點像香港的夜冷舖」。舊日香港有「天光墟」等墟市，現在幾乎已隨城市發展而消失。Corris覺得市集是墟市的「復興」，「我發覺現今很多東西都反璞歸真，不能說是重新包裝，但以年輕人的方法，讓墟市更容易為人接受，例如環境更舒服」。
