外人「舊舖重開」亦有知音

已光顧「樹記腐竹」10多年的陳小姐（圖）表示位於「樹記腐竹」舊舖的「樹記明利」，其出品有以往「樹記腐竹」的味道，但坦言「可能係我�鴾葀z作用」。（林俊源攝）

【明報專訊】「樹記腐竹」結業後，深水�鶡憐{街出現兩間以「樹記」為名的豆品店，分別是位於「樹記腐竹」舊舖的「樹記明利腐竹」(下稱樹記明利)，以及一馬路之隔的「樹記食品有限公司」(下稱樹記食品)。記者昨先後到過兩店，發現顧客數量接近，但以往「樹記腐竹」門外大排長龍的情景已不復見。有顧客說﹕「之前�褸L(樹記腐竹)兩次都因為排長龍而買唔到(豆品)，�M家(到新店)好容易就買到。」

客﹕唔知係咪心理作用

已光顧樹記腐竹10多年的陳小姐說，自樹記腐竹結業後，曾轉往「樹記食品」光顧，卻認為味道「差�齱v。當她得知「樹記明利」於舊舖開張，便特意前往光顧，發現味道與老字號「樹記腐竹」一樣，但坦言「唔知係咪心理作用」。

家住深井的馬小姐亦說，「樹記腐竹」結業後曾分別到「樹記食品」及由「樹記腐竹」第二代所開的大埔「全駿記」光顧，發現兩店腐竹浸水後均有沙。後來她得知「樹記明利」在舊舖「重開」便特意光顧，試過後認為很有「豆味」。

全駿記負責人孔祥佳昨回應屬個別事件，不作回應。

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