知識增益﹕人均廚餘稍減 距減廢目標仍遠

知識增益﹕人均廚餘稍減距減廢目標仍遠

[2015.11.09] 發表

【明報專訊】環境局於2013年推出《香港資源循環藍圖2013至2022》的10年減廢藍圖，並訂下2022年將都市固體廢物人均棄置量減少四成，由2011年每日的1.27公斤減少至0.8公斤或以下，並至少把500噸的廚餘和有機廢物轉化成生物氣和堆肥。不過，環保署最新數字顯示，2014年人均都市固體廢物棄置量為1.35公斤，較2011年升6.3％；2014年的都市固體廢物回收率更只有37％，與2022年的目標55％有明顯距離。2014年本地每日平均產生的廚餘雖然比2013年的3648公噸稍回落8公噸，但可見政府在藍圖所講的「惜物、減廢」重點目標，成效仍然未能達到。

國際青年商會香港總會於2015年5月發表調查，於2月至4月網上蒐集510份問卷，雖然逾九成受訪者支持本港推行廚餘回收，但不足三成了解香港現時推行廚餘回收；有66%擔心回收廚餘過程不衛生，逾八成人覺得政府的推動回收廚餘不足。

現時部分公共屋邨推行廚餘回收試驗計劃，環境局長黃錦星表示，其中一個公共屋邨的居民認為計劃推行後，衛生情况反有改善，因廚餘清楚分類後，減少一般垃圾與廚餘混合，令環境和氣味都有改善。

香港相比其他國家，如日本、韓國和台灣，在推行廚餘回收方面落後一大截，本港為急起直追，近年積極從教育入手推廣「惜食行動」，從源頭減少廚餘。環境及自然保育基金(環保基金)委員會已預留5000萬元，協助屋苑設置就地廚餘堆肥設備、舉辦為期兩年的廚餘收集及循環再造計劃等活動，推廣「惜物、減廢」的好處。不過，綠領行動總幹事何漢威認為，根據本地現時的減廢成效似乎難以達成藍圖目標，建議政府盡快落實垃圾徵費，透過經濟誘因推動市民減廢。

■相關概念

轉廢為能 (energy from waste)

源頭減廢 (reduction at source)

廢物處理 (waste treatment)

多層思考

1. 根據資料，指出為何工商界冷待「自行把已分類的廚餘運到回收設施」的回收方案。

2. 有意見認為「政府應盡快落實垃圾徵費，透過經濟誘因推動市民減廢」，你認為徵費計劃多大程度有助改善香港的垃圾問題？

參考資料

1. 環境局，《香港資源循環藍圖2013-2022》：www.enb.gov.hk/tc/files/WastePlan-C.pdf

2. 環境保護署，「減廢統計數據及資料」：www.wastereduction.gov.hk/tc/assistancewizard/waste_red_sat.htm

3. 屋苑廚餘循環再造項目服務平台：hd-fwrs.hkpc.org/index.html

◆答題指引可到以下網址下載：life.mingpao.com/htm/dl/20151109BO.doc