餐桌上完美的句號——Gelato

【明報專訊】甜品是一餐的完美句號﹗Jacopo說：「午餐或晚餐後都會來杯gelato。在意大利時，飲食都很定時的，一般早上8時早餐、12時30分至1時午餐、7時至7時半晚餐，餐後會吃gelato或在餐與餐之間吃，或是喝咖啡。」gelato是意大利傳統又美味的雪糕甜品，多會自家製作，口味更會因地區而有變化呢﹗

(圖)試猜在這杯gelato中，黃色的是什麼口味？

●芒果

●檸檬

●香蕉

這杯gelato是芒果加牛奶咖啡的口味呢﹗Jacopo說：「北方冬天很冷，可達零下幾度，因此我們比較喜歡濃厚一點質感的雪糕，牛奶、忌廉、脂肪比例較多。南意大利較熱，人們多愛吃檸檬口味，而且是雪芭多於gelato。」

“ Jacopo's choice

最愛巧克力口味﹗他說：「我很喜愛吃巧克力，給我一盒，幾分鐘可以消滅掉﹗巧克力是較傳統的口味，還有榛子、雲呢拿。」 ”

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