汽水含果糖 易致脂肪肝

【明報專訊】常飲汽水、高糖生活容易導致患脂肪肝，中大內科及藥物治療學系教授黃煒燊稱，肝臟是人體工廠，負責儲備養分，可分解已儲存葡萄糖為肝糖，為身體補足營養，但汽水只含有果糖，不能分解成為肝糖，結果只會形成脂肪酸，長久積聚於肝臟，形成脂肪肝。

黃煒燊說，正常肝臟應是健康的粉紅色，但脂肪肝偏白，較一般肝臟大兩三成，部分患者肝酵素偏高；磁力共振檢查可測出脂肪比例，若肝臟脂肪量多於5％即屬脂肪肝，若脂肪超過13%則屬嚴重程度。

兩三成變嚴重肝纖維化肝硬化肝癌

中大內科及藥物治療學系教授陳力元稱，約兩三成脂肪肝患者，病情會逐步惡化至嚴重肝纖維化或肝硬化，以至肝癌等併發症，惡化所需時間約20年，但脂肪肝並非不可逆轉，患者可透過控制體重及改善飲食習慣，讓肝臟回復健康。

控制體重改善飲食可恢復正常

黃煒燊建議，高危人士盡量選飲無糖果汁或汽水，避免吸收過多果糖。

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