基因改造不變黑 北極蘋果准上市
[2015.03.21] 發表
【明報專訊】加拿大食品檢驗局(CFIA)及加拿大衛生部(Health Canada)昨日批准不會氧化而變黑的「北極蘋果」(Arctic Apples)在本國出售。另外，美國食品及藥物管理局(FDA)亦確認該種蘋果食用安全。
加拿大食品檢驗局向加拿大奧肯那根特產水果公司(Okanagan Specialty Fruits Inc.)發出信件，確認其研發及出品的「北極蘋果」，與傳統蘋果一樣安全及具有營養。
加拿大衛生部並確認，「北極蘋果」可安全食用。同時，美國食品及藥物管理局亦於昨日正式確定該基因改造的蘋果為安全。
水果公司創辦人卡特(Neal Carter)對於兩款北極蘋果獲美國認可感高興，認為可增強消費者對北極蘋果的信心。他並說，對很多人來說，一整個蘋果是太多，因此希望這些不會變黑的蘋果，可令蘋果成為一種方便的零食。但他說，首兩款不變黑的蘋果，預料要到2017年才會大量種植。
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