教院新法驗東江水 幾秒揪禁用農藥
成本每次10元 深圳將採用
【明報專訊】香港依賴東江水，但內地有不法農夫為省錢和快速滅蟲，大量使用廉價且毒性高的農藥，但這些農藥可溶於水，會污染東江水。教育學院成功為部分禁用農藥研製快速測試劑，將水樣本吸入測試針筒，若水中含特定農藥，針筒最快數秒發出熒光，肉眼可見。技術將由國企深圳水務集團應用於檢測東江水，現正申請專利，料半年後面世。
有機殺蟲劑無色無味，毒性高可以迅速滅蟲，加上價廉，在內地相當普遍，但殺蟲的同時，亦可殺人。以涕不威(Aldicarb)為例，只需45微克便足以殺死一個50公斤重的成年人，以每滴液體約32微克計算，即少於滴半已致命。
現行測試無法驗出農藥種類
現時輸港的東江水會經過「水質毒性生物監測儀」檢測，當水樣本流過監測儀，如果水含有對生物有害的物質，水中魚便會出現異樣，教院科學與環境學系副教授周卓輝指出：「例如魚尾擺動方法與往常不同。魚受不了，同樣是生物的人類亦會受不了。」然而，這個方法無法測試出水所含的毒性是源自哪種被禁農藥。
內地政府於2013年實施新例，禁用19種殺蟲劑。深圳水務集團(國企)遂出資，邀周卓輝研究快速檢測農藥的方法。他表示，首期研究針對含硫(Sulphur)的3種禁用有毒農藥，包括：涕不威(Aldicarb)、甲拌磷(Phorate)、內吸磷(Demeton)，先找出對禁用農藥有化學反應的化學小分子，再將之製成固體並放入針筒內。
含禁用農藥針筒變熒光
當檢測人員將水吸入針筒內，若水含特定農藥，便會與化學小分子產生反應，數秒至10分鐘內會產生熒光物，肉眼可見，在紫外光燈照射下更明顯，「濃度愈高，熒光的速度愈快。即使極微量，10分鐘內都會顯示」。
每支檢測成本少於10元，而整項研究成本約數十萬元。周卓輝表示，若研究資金許可，將陸續研製其餘16種禁用農藥的化學小分子，原理亦可應用於檢測其他有機污染物、重金屬等。
周卓輝補充，檢測亦可用於日常生活，例如若懷疑蔬菜有殘餘農藥，可先把菜浸水一段時間，再用檢測劑驗水。
明報記者 廖穎琪
