奇趣中華：苦口良藥
【明報專訊】每逢生病，看着苦澀的藥，實在難以嚥下。家長或說「苦口良藥」，希望我們乖乖吃藥。「苦口良藥」常與成語「忠言逆耳」並用，引申諺語「良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行」，即諫言大多不順耳，但卻有益。
良藥苦口利於病
忠言逆耳利於行
「苦口良藥」和「忠言逆耳」出自《韓非子?外儲說左上》：「夫良藥苦於口，而智者勸而飲之，知其入而已己疾也。忠言拂於耳，而明主聽之，知其可以致功也。」意指有效的藥雖然苦，但聰明人會勉強喝下，因知道服藥後能治病；忠直的話讓人難受，但明君卻會聽從，因知道採納後能成功。
秦朝末年，劉邦起義成功，據《史記?留侯世家》記載，劉邦入秦宮後，見其宮室、帷帳、狗、馬、貴重珠寶、婦女數以千計，欲要住下來，遭將領樊噲勸諫，希望他搬離。然而劉邦不聽，堅持留下。謀臣張良斥責他，並指「忠言逆耳利於行，毒藥苦口利於病」，希望他聽從勸諫。「良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行」因而成為諺語。
認識苦藥
除生病外，配合四季，甚或出現生痱滋等中醫理論稱「濕熱」、「上火」等身體狀况時，民間習慣飲涼茶。涼茶由多種草藥製成，亦屬苦藥。
涼茶獨特且有其功用。由於嶺南地區多雨潮濕炎熱，人們以特定中草藥煎煮成飲料，因應節氣飲用，具袪濕降火、清熱生津，甚至防病等功效，稱「涼茶」。
涼茶在港歷史逾百年，早期涼茶舖更是聚會消遣處。涼茶於2006年列入第一批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄。
常見涼茶
五花茶
- 多由金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花煲成，可清熱、解毒、消暑袪濕、利小便等。中醫認為能預防夏季風熱感冒和流感。五花茶藥性溫和，適合喉乾、喉痛、暗瘡長膿頭者，但體質虛寒、孕婦、正值月經不適合喝。
廿四味
- 廿四味顧名思義由24種材料煮成，但無固定藥方，各家自有獨特配方。常用材料包括崗梅根、茅根、茯苓、野菊花、夏枯草、藿香、薄荷、金銀花、淡豆豉、香薷、玉竹、淡竹葉、金錢草、葛根、蘆根、羅漢果、魚腥草、紫蘇葉、生薑、桑葉、蒲公英、甘草、桔梗和白糖。
廿四味跟五花茶一樣袪濕清熱，亦可通淋消腫，口瘡增多、口乾口苦，或尿黃等症狀者適用，不適合體質虛寒、孕婦、腸胃不適者。
火麻仁
- 火麻仁是已烘乾炒熟的大麻種子，沒有大麻葉和大麻花的致幻成分四氫大麻酚。慢火把火麻仁和芝麻炒至金黃色，放入攪拌機，加水打成糊狀，以紗布濾渣，加糖調味後煮滾，便是火麻仁。
火麻仁可潤腸通便，能緩解便秘。
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[中華小學堂 第015期]
