鮮果魚菜蛋價 年升逾一成 唯豬肉價指數跌 商會:月初已回升

[2022.07.11] 發表

【明報專訊】統計處以26項基本食品價格指數,計算出基本食品消費物價指數錄得按年4.9%升幅,26項食品中僅豬肉錄得跌幅,下跌13.9%。本報翻查統計處數字,發現瘦肉每公斤價格今年5月按年跌19.5元至122.8元。香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示,過去本港受非洲豬瘟及新冠疫情影響,令豬肉價上升,如今豬肉供應回復正常,令豬肉價格下降至疫前水平,但認為要回復至非洲豬瘟前的價格水平屬「奢望」,他指自本月初豬肉價格又見升,認為仍會上升。

2019年5月10日,上水屠房出現首宗本地非洲豬瘟個案,約6000隻豬全被銷牷C據統計處數據,2019年5月瘦肉平均價格為每公斤85.5元,一個月後C升至每公斤137.3元,升幅逾六成。自當時起統計處錄得每公斤瘦肉價格未曾跌穿過100元水平,2020年2月更達177元的3年高位。

許偉堅指非洲豬瘟期間內地撲殺數百萬豬隻,豬農需重新養豬,惟近兩年養豬成本增加,形容豬肉價格要回到非洲豬瘟爆發前水平屬「奢望」。去年5月起,瘦肉價由每公斤146.9元逐步回落,至今年5月每公斤122.8元,許解釋指活豬供應過去因新冠疫情而不穩,現供應已回復至疫前水平,更一度供過於求,令價格下降,但他說本月初已見豬肉價開始回升,認為價格未來會上升。

果商:來貨價勢升 批發價未必跟

至於其餘25組價格指數錄得升幅的食品中,鮮果、淡水魚、鹹水魚、新鮮蔬菜和蛋均按年升逾一成,其中鮮果價格升幅最大,達15.7%。九龍果菜同業商會理事長張志祥稱,受疫情影響,運輸成本增加,令水果來貨價上升。張又指受通脹及匯率影響,部分地方農產品起價,預期進口水果來貨價暫不會下跌;但他亦指來貨價雖升,水果批發價未必跟隨,因批發價變動亦視乎每日來貨供應量及商戶需求等因素。

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