學者：吉澳有條件發展有機養殖區
[2021.12.19] 發表
【明報專訊】浸大生物系系主任、香港有機資源中心主任黃煥忠表示，中心多年前委託美國顧問制訂標準，原希望在港率先推行有機海產養殖，但本港魚排相隔較近，較難達到100米內沒有其他魚排的標準，若其他魚排太接近、又不是以有機方式養殖，投放的飼料或隨水漂流到有機魚排，影響水質，故香港一直未有魚排獲有機認證。對於吉澳的澳背灣遠離市區，他認為有潛力成為有機海魚養殖區，他認為漁護署在簽發牌照時應考慮是否以有機方式養殖。
倡魚排辦旅遊增收入渠道
黃煥忠稱，澳背灣長遠有條件成為有機養魚區，再加上旅遊元素，令漁民有不同收入來源，從而令本港海產養殖業可持續發展。他說，現時本港養殖業佔本地整體消耗海產比例極小，但不代表本地養殖業「無得做」，「本地漁業點解唔可以佔全港消耗水產量5至10%？」他說近年全球都要減碳，本地以有機方式養殖海魚有多重意義，除了供應本地市場，亦可成為旅遊景點，以及推廣低碳生活，別具意義。
漁護署資料顯示，2018年本港有26個指定魚類養殖區，面積共209頃，持牌海魚養殖者931名，全年估計產量約850公噸，佔本地活海魚食用量約5%。
(城市保育)
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