10佳新食肆 20座位小餐館居榜首
[2017.10.20] 發表
(多倫多19日加新社電)加拿大航空公司(Air Canada)的《EnRoute》雜誌﹐周四發布今年加拿大10大最佳新餐廳清單﹐魁北克市20個座位的意大利餐小食肆Battuto高居榜首。
意大利餐廳Battuto成為今年清單的矚目焦點。它被描述為一家面積400平方呎的意大利餐廳﹐主廚聖皮埃爾(Guillaume St-Pierre)的拿手菜色﹐包括Charlevoix薄豬肉餅與烤章魚。
類似的廚師經營特色餐館﹐包攬榜單第二及第三名﹐各為多倫多的Canis與卡加利的Bar Von Der Fels。
愛蒙頓3家餐館擠入排行榜﹕Clementine､Cafe Linnea與Alder Room。
加航《EnRoute》雜誌的國際食評家布雷思偉特(Andrew Braithwaite)光顧逾30間新餐館﹐選出其中最佳10間。
出台名單周四在多倫多宣布﹐將在《EnRoute》雜誌11月刊詳盡介紹。
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