到桑拿浴室環遊全世界
溫哥華雖有不少Spa和按摩店，但真正的「桑拿浴室」卻不多。「整個大溫只有9間桑拿，但沒有一間像我們這樣的，事實上我們唯一的競爭者只有威士拿的Scandinave Spa。」
Art of Sauna的創辦人Sergey Volkov是一名來自俄羅斯的新移民，來到同樣寒冷的溫哥華後，他發現這裏竟然沒有一間完善的桑拿，這讓他萌生了創業的念頭。現在，Art of Sauna是全大溫首個擁有9間不同主題蒸氣室的桑拿浴場，而且付一次入場費就可以無限時間任玩，「現在雖還未開始賺錢，但做生意就是這樣，一定要苦守前3年。」相信在踏入冬季後生意會更上一層樓。
文、圖：陳韻如 部分圖片：受訪者提供
「在俄羅斯和東歐，因為天氣冷，大家都喜歡去桑拿。溫哥華的冬天同樣又濕又冷，我們覺得很奇怪為何這裏不流行桑拿呢？」Art of Sauna的營運總監Ania Gurynowicz解釋，「桑拿」在歐洲和俄羅斯甚至在亞洲都已經發展成一種文化，數層樓高的大型桑拿浴場隨處可見，一家大小或情侶結伴去焗桑拿，甚至在桑拿房談生意等都是很平常的事。
「Volkov本身非常喜歡去桑拿，他去過世界各國不同的桑拿，於是就決定把他造訪過的桑拿浴室都搬來溫哥華，大家不用出國就可以享受到世界各地的傳統桑拿浴。」
9間房任「蒸」 歎傳統土耳其浴
Volkov：「幾乎可說全加拿大都尚未有這樣的桑拿。我當初找地點時告訴自己地方一定要夠大、容易停車，所以我選在南本那比，這是整個大溫最中心的位置，地方大租金又較便宜，我希望令住在不同城市的人都覺得方便。」
在佔地12,000呎的Art of Sauna裏，一共有9間不同主題的蒸氣室，包括喜馬拉雅粉紅鹽、土耳其浴、埃及蒸汽浴(Egyptian Rasul)、羅馬浴、精油香薰浴、海鹽蒸汽浴、香薰乾燥浴、芬蘭乾式桑拿、俄式高溫桑拿等。另外還有淋浴間、餐廳和電視區，Gurynowicz表示客人平均會在這裏待上4小時左右。
「我們免費提供浴袍、毛巾和沐浴設備，第一次來的客人我們會建議從溫度最低的桑拿室開始蒸，最好每一間房都試一遍，才會知道哪種桑拿最適合自己。」除了蒸氣室，Art of Sauna也提供專業的按摩服務和有土耳其浴師駐場，「傳統的土耳其浴是由男人負責的，許多來自歐洲的女客人其實不介意讓男浴師清洗身體，這是文化的一部分。」
新移民熟悉本地法律最困難
將全世界的桑拿搬來溫哥華，在裝修方面肯定要花不少心思和時間，怎料Volkov卻說，裝修不是這門生意最困難的地方，難度最高的反而是如何將這門生意經營下去，「我是一個生意人，想出一門生意不難，裝潢也不難，但作為一個新移民，要在一個新的國家營運生意才是最難的。加拿大是一個勞工法例規定嚴格的國家，例如每兩周就要結算一次薪資，很多這些細節要去習慣、去學習，不能做錯。」
Volkov透露，開設Art of Sauna的創業成本需6位數字，而他坦言到目前為止，每個月仍未能達到收支平衡，但充滿實戰經驗的他卻不擔心，「一門生意前3至5年是關鍵期，必須苦守，這3年是讓你建立起口碑和形象的，撐得過3年後面就不用擔心了。」因此他勸喻有興趣做生意的朋友，一定要預留至少3年的經營成本。
男女混浴 情侶檔拍住蒸
Gurynowicz透露，Art of Sauna開幕以來一直受到許多歐洲移民歡迎，亞洲客人就以韓裔為主，年齡層則介於30至45歲之間，屬青壯年一族，「或許是這個年齡段的人工作壓力較大，需要適度紓壓放鬆。客人當中不乏情侶，因為我們這裏採取男女混浴制，大家是要穿上衣服的，所以情侶來這裏約會也很方便。」
或許因為客人年齡層較輕的關係，Volkov表示在推廣方面以網上廣告最為有效，Facebook、Instagram的成效都頗為顯着，「我們也試過在電台登廣告，但效果只是一般。」因此現在Art of Sauna會不定期舉辦養生講座和天然療法工作坊，期望在網上吸引到更多對健康有興趣的客人，同時給予舊客人新鮮感。Art of Sauna地址：7818 6th St, Burnaby；網址：artofsauna.ca；一日無限任玩價$55。
