千補萬補 不如食補
有的兒女很孝順，鈣片、營養片買一堆，送給父母，有的老人心疼錢，覺得沒害處就吃吧，總不能扔了。其實千補萬補，不如飯補，吃好每一頓飯，就是對身體最大的調補。
鈣：麻將拌白菜
老人補鈣可以說非常重要，相對琳琅滿目的補鈣產品，其實一道菜就可以提供給大家。老北京有一道乾隆白菜很有名，就是麻醬拌白菜，這個菜中，麻醬的鈣含量比較高，可以說是一道補鈣菜。
做法：將白菜葉洗淨後用手撕開，放入盤中備用，將3湯匙老陳醋放入1湯匙芝麻醬中攪拌均勻，加入少量蜂蜜繼續攪拌，將調好的料汁澆在白菜上。完成以上簡單的這三個步驟，就大功告成了。
雖然芝麻醬含鈣高，但是脂肪含量也高，因此食用要適量。
鐵：吃點芹菜葉
芹菜含鐵量較高，是補血佳蔬，推薦芹菜葉炒豆腐。
做法：把芹菜葉洗淨後沸水燙半分鐘撈出，放冷水中投涼，瀝幹水，切斷備用，把豆腐切成糖塊大小的丁，也用沸水燙過，在炒鍋上加油，六七成熱時，放入豆腐不斷翻炒至金黃色，立即放入芹菜葉同炒，炒勻放醬油、鹽，顛翻幾下出鍋，這道菜清鮮味美爽口。
鋅：一把松子就足夠
冬季，各種堅果很暢銷，尤其是松子。松子富含對女性皮膚健康有益的維他命E，及對提高免疫力有幫助的鋅，建議女性每天吃一小把。
做法：生松子中鋅含量為9.02毫克/100克，炒熟的相對低些，為5.49毫克/100克，每天吃一把可幫助女性補鋅。＊松子最好買閉口的，最好不買開口的。
維他命C：冬天就看棗
冬季要多吃些富含維他命C的食物。經測定，在各種食物中，含維他命C最豐富的是棗、辣椒等。每100克棗含維他命C380毫克，同量的辣椒含維他命C105毫克。不過辣椒容易刺激腸胃，不如適量吃點棗。
血：當歸紅棗煲牛肉
冬天天氣寒冷，有的人容易手腳冰涼，對於女性來講，大多與氣血有關，需要補血。補血試試當歸紅棗煲牛肉。
做法：取當歸50克，紅棗6粒，牛心頂250克，豬裡脊250克，清水適量。將材料洗淨，放入煲內，注入清水，猛火煲至水開，改慢火煲2.5小時即可。
氣：山藥羊肉湯
老年人在冬季往往都少食懶動，沒精打采。不妨自己動手做點山藥羊肉湯。羊肉具有補中益氣、溫胃助陽的功效。而山藥是一味具有強壯身體，補益脾胃的藥食同源的食物。
此湯可補虛損、溫腎陽、健脾胃、益精氣。有補脾益腎、溫中暖下之效，同時還能養顏通便。在熬制山藥羊肉湯時還可以放入適量的枸杞、棗以及當歸，可以增加這款湯補氣的作用。
腦：開水泡桂圓
桂圓中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維他命等物質，能夠營養神經和腦組織，調整大腦皮質功能，改善失眠、健忘症等。
做法：桂圓4 - 6枚，蓮子、芡實少許，加水燉湯睡前飲用。或是桂圓4 - 6枚開水沖泡睡前飲用。
脾胃：山藥芡實糊
山藥是平補脾胃的良藥，尤其是對五臟氣血的虛損補益效果絕佳。日常生活中，炒食山藥能補脾健胃，養陰生津，健胃虛弱，健脾止瀉。補脾還可吃點山藥芡實糊。
做法：準備250克山藥、150克芡實和適量白糖。將山藥、芡實洗淨後，焙乾，然後打成細末。每次取粉30 - 50克，加入適量白糖，用冷開水調成糊狀，放鍋中蒸熟即可食用。
潤肺：燉點青鴨羹
青頭鴨又稱花頭鴨，味道較清淡，《本草綱目》中有記載：鴨肉有補肺、潤燥、養顏的作用，很適合秋冬氣候乾燥時食用。
做法：取青頭鴨1只，草果3粒，赤小豆150克備用。先將上述材料清洗乾淨，再將草果及赤小豆填入青頭鴨的腹部，加入水慢火清燉，燉至鴨肉熟透即可。食用時可以把鴨肉斬件蘸醬油食用。
腎：枸杞粳米粥
冬季寒冷，補腎正當時。枸杞子歸肝、腎經，冬天吃點能補腎氣、平補陽氣，益精明目，養血，延緩衰老。推薦枸杞粳米粥。
做法：取枸杞子30克，粳米50克。將粳米和枸杞子洗淨，放入鍋中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟軟，加入白糖調味，稍煮片刻即成。此粥可補益肝腎、養陰明目，尤其適用於肝腎不足，腰膝酸軟，耳鳴眼花的老年人。
如果正在服藥期間，或有任何飲食禁忌，還是需要提前諮詢專業醫師，千萬不可自行決定。
