【明報專訊】北角和富中心稻香(現已結業)去年10月被指將牛肉當鴕鳥肉火鍋料賣出，稻香就一項供應虛假商品說明的貨品罪昨續受審。稻香聲已盡一切合理努力及步驟避免事故發生，形容造成本案的原因不明，有可能是肉類供應商的標籤出錯。但稻香業務部經理被控方盤問時同意，稻香集團與肉類供應商的董事長屬同一人。

經理稱可能供應商錯標籤

案件押後至今日裁決。負責巡視稻香涉案分店的業務部經理蘇石河昨供稱，從沒有員工不遵從公司內部指引行事，過往沒發生調亂肉類。本案發生後，稻香一度停止出售鴕鳥肉，其後公司認為出售的鴕鳥肉沒問題，遂恢復出售，其後因銷情欠佳而停售。但蘇稱不知公司是否曾化驗出售的鴕鳥肉。

誰是董事長 經理﹕唔答得唔得

蘇稱公司只會向指定的老字號百好食品有限公司訂貨。蘇其後被問及何人是稻香的董事長時，蘇一度說，「唔答得唔得？」蘇其後同意控方所指，稻香與百好的董事長都是鍾偉平。但蘇反對控方稱，無論分店內是否有鴕鳥肉存貨，稻香均會以牛肉代替鴕鳥肉。

【案件編號：ESS32464/15】