【明報專訊】高雄地檢署打擊民生犯罪專組指揮高雄市警察局鳳山分局偵查隊，會同高雄市�壎竻蝸]查人員，到高雄市鳳山區、大樹區查獲黑心海帶加工廠，查獲潘姓業者使用工業用「碳酸氫銨」來浸泡海帶，當場查扣653公斤碳酸氫銨，40多桶浸泡中的海帶。當局發現加工廠每月出貨量高達3.6公噸，10年來至少已有400噸黑心海帶流入市面，恐被消費者吃下肚。

檢警、�壎芺]查人員本月18日先到鳳山區的海帶業者潘姓夫婦住處，發現53公斤工業用「碳酸氫銨」及一批浸泡後準備出售之海帶，當場帶回業者潘姓夫婦及證人，經羅檢察官漏夜偵訊後，認被告潘姓夫婦涉嫌在海帶製作過程中添加未經許可之工業級添加物，違反食品安全�壎芮瑊z法之犯罪嫌疑重大，對海帶銷售流向避重就輕，有串證之虞，當晚向法院聲請羈押，但潘姓夫婦後來當庭坦承相關犯行，遂經法院認無羈押之必要，予以飭回。

檢察官為免證據遭湮滅，翌日上午再次帶隊前往潘姓夫婦住處執行搜索，查扣相關帳冊。為免被告脫產，檢察官同時發函金融機構凍結潘姓夫婦之銀行存款約920多萬元。

潘姓夫婦自知法網難逃，主動帶檢警人員到高雄市大樹區的加工廠執行搜索，當場查獲碳酸氫銨、礬粉、銨粉等工業級添加物約600公斤，正在浸泡之海帶40多桶，全數由高雄市�壎竻蝸]查人員加以封存。

調查發現潘姓夫婦在高雄市鳳山、大樹區從事海帶加工及販售長達10年，他們先將海帶原料物浸泡在添加工業級「銨明礬」(硫酸鋁銨)等溶液中泡至變硬後，撈起再泡進添加工業級「碳酸氫銨」及重鹼的溶液中，變軟後裝箱販售。

檢方估計，潘姓夫婦的黑心工廠每日產量約2000至3000台斤，每月約生產3.6公噸，初估自去年4月起約有40公噸之海帶產品，包括海帶結、海帶捲等流入高雄市左營區、鳳山區、大社區之傳統市場等共49個攤商。

雄檢表示，工業用的「碳酸氫胺」通常是用來洗滌、軟化皮革用，但潘姓業者為了節省成本，竟把「碳酸氫胺」泡水加入海帶產品內，民眾吃下肚後，不但恐造成肝、腎負擔，甚至會造成新陳代謝變差，對人體健康有極大的影響。