【明報專訊】為期4日的啟德美酒佳餚巡禮昨落幕,突轉地點並無影響市民反應,入場人次18萬破紀錄,較去年的14萬上升29%。參展商指地點更改,結果進場人數遠超預期,生意額力保不失。有首次參展的清酒商更「旺丁又旺財」成大贏家,4日錄得超過50萬元生意額。 美酒佳餚巡禮數日來人數超出預期,昨晨營業前大會已籲公眾勿駕車前往。至昨晚8時,離活動結束尚有2小時半,大會更宣布所有品酒證及品酒券沽清。 結束前2小時半沽清酒券 有「尊尚名酒區」內的貴價酒商指人流雖上升,但光靠試酒回不了本,幸賣酒生意額力保不失,與去年相若。售賣貴價酒的佳酩會行政總裁黎贊華指4日生意比預期好,數款約2000元的中價酒昨午前已賣清,試酒人流較去年升15%,平均每人花500至600元試酒,他指賣酒生意額亦升逾一成。Wine Explorer業務發展經理黃榮發則指人流增三成,生意額與往年相若,亦意外地發現原來東九龍亦有不少高消費力的顧客,認為日後亦可以在啟德舉辦。 清酒熱銷 雪糕慘淡 巡禮大贏家莫過於首年參展的清酒商及部分美食攤位,日本酒商「喜和企業」市場部經理盧靜文指出,4日生意額超過50萬,而50套價值2800元的套裝清酒「八大極上」也早在前日沽清,部分預訂客人要待12月聖誕節才可取貨。主打和牛的老饕食品行人龍不絕,負責人Sven歸功於免費入場。他指生意遠超預期一倍,熱賣的牛舌及牛面肉每日開賣4小時便沽清。不過售賣粒粒雪糕的展商就形容「慘過鷇W市擺」,預期生意額3000杯,截至昨日6時只賣出一半,直言地點偏遠難以調整貨量。 部分酒商仍鍾情中環 亦有酒商的生意不及往年。ENOTECA銷售及市場總經理陳玉輝說,場地來說「中環贏晒」,啟德的好處是少麈。今年雖改變策略,售賣多了平價及中價酒,但攤位人流較去年仍減少兩成,品酒的人亦少了,因場地交通不便,住在半山及薄扶林的高消費力客人不會來。場外平價酒為主的展商「嚐.品」同樣稱人流增「旺丁不旺財」,負責人陳家和指店舖為樓上舖,為參展要暫關店,數日雖賣了近200支酒,但只能僅僅抵消成本。 對於明年應否在啟德續辦,入場人士及參展商均指交通接駁仍是場地最大問題。但愛酒之人及部分貴價酒商則鍾情中環,認為氣氛較好,吸引「識酒之人」及商務旅客。
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