【明報專訊】是次參觀活動由楊教長(Imam Uthman Yang)帶領，「教長」(Imam)是伊斯蘭教中領袖的頭銜。《基本法》列明，香港居民享有宗教自由，我們身處香港，多了解不同的宗教文化，學會互相尊重也很重要。以昕說：「從前沒想過來，因為覺得這裏不可隨便進入。」楊教長立刻說：「我們很歡迎大家隨時來參觀。」
以昕問楊教長：「伊斯蘭教在香港和在其他地方有沒有不一樣？」楊教長說：「基本上沒有大分別，在香港，我們可根據自己宗教的傳統文化進行各項儀式。」
做禮拜，分男女
楊教長說：「做禮拜，男和女是分開的。」所謂「男女授受不親」，在伊斯蘭教規中，男女區分更明顯。即使不在禮拜時間，待在同一殿內，男和女也分開坐。楊教長指着正在殿內分開坐的男、女生，說：「你們看，男一行、女一行的坐，不會坐在一起的。」以昕問：「那麼負責在女禮拜殿主持禮拜的人也要是女生嗎？」楊教長說：「你這問題真有意思呢﹗雖然我們分男、女殿，但位置上相通的，男禮拜殿的教長聲音可傳到上層的女禮拜殿，不用另設主持。」
雖然在香港男和女的接觸不算很嚴謹，但來到清真寺，也需按宗教傳統，楊教長說：「教規基本上全世界一樣，在香港，女性也要帶頭巾。」
飲茶吃點心？
既然在香港，教規不會改變，但一些文化如飲食文化，還是會「入鄉隨俗」。楊教長說：「廣東人愛吃點心，在香港的穆斯林也會『飲茶』呢﹗」不過穆斯林上茶樓吃點心也有規定，不會上一般茶樓。因為穆斯林吃的食物，要得到「認證」，得認證的食物稱為「Halal」。
怎樣才有「認證」？就是煮食的人要是穆斯林，食物處理時要奉「安拉」的名、不吃豬及血製品等。楊教長帶以昕及采沂來到中心的伊斯蘭中心餐廳門外。他說：「這裏的食品就全是halal，有點心吃的呢﹗有機會進去試試，不少人也喜歡來這裏吃飯。」
心中的聖城
走進伊斯蘭中心，通往一樓的樓梯外牆有一幅用馬賽克砌出來的壁畫。楊教長說：「這幅畫很漂亮，畫中的地方是聖城麥加。」麥加位於沙特阿拉伯 ，在穆斯林心中是最神聖的城市。無論在哪個地方，只要是伊斯蘭教徒，禱告時也會朝向聖城的方向。以昕、采沂來到禮拜殿，楊教長說：「你看，我們沒有神像或什麼的，禮拜殿中央只有一面牆，來到這裏的教徒就會面向這牆禱告。」這牆的位置就是朝向遠在沙特阿拉伯的聖城麥加。
一日祈禱五次
禮拜殿外有一個禱告時間表，寫上不同的時間。楊教長說：「我們一天祈五次禱，是晨禮、晌禮、晡禮、昏禮、宵禮。」分別對應日出前、中午過一些(太陽偏西)、下午、日落後及晚上(睡覺前)的時間。為了禱告時間準確，楊教長說：「每天早上也會留意天文台公布的日出、日落時間，然後定下當天祈禱的時間。在香港，不少人也要工作，有其他事情做，未必可以這麼準確，也可寬鬆點，只要在該段時間內禱告就可以了。」雖然在香港生活忙碌，但香港的穆斯林也會每天禱告五次。
【想一想】
各宗教擁有各自的宗教文化，我們可以怎樣尊重及理解不同文化背景的人？
以昕：「眼界大開，之前對伊斯蘭教一無所知，這次來了，認識更多，平時即使在香港，也沒留意。男女的分別令我印象深刻。」
采沂：「對伊斯蘭教沒有認識，但這次來，覺得很特別，很新奇。」
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