【明報專訊】台灣在5周內兩度爆出劣質豬油風波，頂新集團旗下的正義公司以飼料油製食用豬油。食物安全中心昨公布，本港兩大油商南順及合興再度中招，現共封190公噸受影響豬油產品，中心早於9月下旬在合興庫倉抽取頂新「特寶特製配方豬油」樣本，過氧化值超標三成。雖然台灣只建議回收2月25日起製造的油品，但本港食物安全中心懷疑早於去年生產的食油已有問題，且不止牽涉豬油，還包括牛油等其他動物油，故決定昨日起停止台灣所有動物源性食油進口，並全部回收市面上有關產品。

繼台灣強冠公司涉售地溝油，令本港超過700所商戶「中招」後，台灣頂新集團旗下的正義公司亦被揭發以飼料用油製食用豬油。食安中心昨宣布即時停止台灣所有動物油進口，包括牛油及豬油等，並回收市面上全部有關產品。食安專員譚麗芬表示，會視乎律政司意見決定會否發出食物安全命令，現正估算受影響食油數量及商戶數目。統計處數據顯示，2011及12年，每年只從台灣進口10多噸動物油，但去年急升至66噸，今年首8個月亦有51.6噸(見表)。

去年進口台動物油急升至66噸

譚麗芬指出，台灣兩度被揭發劣質豬油事件，且涉刑事成分，「對當地食物安全及品質保證有強烈問號」。台灣昨列出頂新及正義在今年2月25日起製造的油品須回收，譚麗芬指出，當中不僅牽涉豬油，更有牛油等其他動物油，而根據業界資料，令中心有理由懷疑，早於去年頂新及正義生產的食油亦可能有問題。

港府即時停止台灣動物油進口，估計不少商戶受影響。譚麗芬強調以食用安全為主要考慮，受影響商戶可循民事途徑索償。

受影響商戶可民事索償

食安中心最近抽查市面183個食油樣本，當中頂新「特寶特製配方豬油」的15公斤裝鐵桶樣本，其過氧化值為每千克13毫克當量(mEq )，超出食品法典委員會的標準三成，中心已聯絡進口商合興，並已封存該批豬油。

合興南順否認與台灣正義合作

中心前晚封存南順及合興各一批可能受影響的頂新豬油產品，合共約190公噸，但合興及南順都強調只是與頂新合作，從未與頂新旗下的正義合作。合興指出，獲頂新書面證明，進口的豬油產品並非來自正義，上月8日起已停售、回收及封存所有台灣豬油產品，亦未有進口台灣其他動物油。南順表示曾從頂新進口「千葉牌特製配方豬油」，但為釋除公眾疑慮，目前已停售所有頂新食油。

大快活、吉野家、超群、奇華及必勝客均回覆本報表示未有採用涉事豬油。吉野家及超群表明一直不採用豬油。奇華、必勝客及大快活亦表示無採用台灣其他動物油，其中大快活強調所用食油是來自南、北美洲的豆油，而每當接洽新供應商，必要求對方提供認證文件及化驗報告，檢定後才決定會否購買該食材。