大學生指非乳製品咖啡濫收費 掀星巴克Tim Hortons集體訴訟
【明報專訊】一名協和大學(Concordia University)的學生發起集體訴訟，指主要的咖啡連鎖店如星巴克(Starbucks)和Tim Hortons等，在顧客選取非乳製品添加物如杏仁、燕麥、椰子、腰果或大豆時，被咖啡店收取更高的費用，這種做法已持續經年。
該學生在去年12月30日向魁省高等法院入稟稱，星巴克、Tim Hortons和Second Cup等咖啡連鎖店，多年來一直在剝削那些選用非乳製商品的顧客，故要求咖啡連鎖店賠償顧客的費用，並停止這種加價行為。
一些顧客可能會因為醫學上的原因不能食用乳製品，例如患有乳糖不耐症的人，還有的顧客是因為個人、社會或環境的原因而選用非乳製品咖啡。
文件顯示，那名興訟的大學生是素食者，加拿大有大約85萬人是素食者。
律師：乳製替代品比牛奶成本低
星巴克、Second Cup和Tim Hortons將非乳製品代用品視為「額外品」，而非替代品，因此收取額外費用。星巴克和Second Cup的額外費用是每一份多收0.8元，Tim Hortons是每一份多收0.5元，而且還要加稅。
原告的律師祖克蘭(Joey Zukran)稱，研究顯示在許多情況下，使用乳製替代品的成本反而比使用牛奶還更低。
「現在的情況必須改變。在2025年，尤其是在目前的市場環境下，大家應可以在喝拿鐵咖啡時，不需要為替代品多花15%的錢。」
2024年10月，也就是訴訟開始前幾個月，星巴克宣布不再向選用乳製替代品的顧客收取額外費用。該決定已於同年11月7日在加拿大和美國生效。Tim Hortons本月也效仿了星巴克的做法。
祖克蘭表示：「我們已為消費者爭取到某種形式的公義，我們希望這能對其他咖啡店或其他餐飲業產生阻嚇作用。」
Tim Hortons發言人奧利維拉(Michael Oliveira)發表聲明：「我們從來不會因為在原味或深烘焙咖啡或茶中添加非乳製品，而收取額外費用，這與原告的訴求相反。原告的說法不準確，我們認為這說法缺乏理據。」
Second Cup則暫時未有回應。
根據控告書，加拿大的顧客如在2021年12月30日至2024年11月7日之間，被收取乳製替代品的費用，就可以加入針對星巴克的集體訴訟。Tim Hortons和Second Cup的顧客如在2021年12月30日到現在之間被收取費用，也可以加入訴訟。
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