九市速遞：大灣區餐飲論壇探索營運新模式
[2024.11.30] 發表
【明報專訊】第四屆大灣區F&B餐飲國際聯合論壇日前於廣州舉行，論壇聚焦內地餐飲新消費模式下，行業的應變創造力及出海機遇。來自香港的廣州資深餐飲顧問關志泉指出，餐飲具有文化傳播功能，除了菜式，從餐廳地點、環境及服務展示文化，對於打造獨特品牌、提升影響力及吸引消費者至關重要。廣州市人社局網絡創業培訓師、點指商城平台創辦人劉蔚怡指出，餐飲業可利用好平台分析消費數據，更多精選食材和餐飲產品的選擇，線上線下結合給消費者打造新的飲食體驗。
出海亦是餐飲業一個選擇，中國新加坡商會廣東辦事處副會長Joyce Lee表示，曾僅以一周時間利用「冷鏈」將國產荔枝新鮮運到意大利參加國際活動，認為物流的創新科技給予業界打開海外市場的新機遇；來自約旦的珀斯瑋國際董事長、穆．俱樂部創始人穆達(Musta)也表示，中國產品在國際上具影響力，餐飲業可以發掘海外合作新模式。
更多港聞
【明報專訊】近日記者內地朋友A打算去醫院做腸胃鏡檢查，發覺醫保帳戶出現問題，裏面的餘額只剩下200元人民幣，但按道理公司應該定期有為A參保繳...
詳情
97年寶勒巷K場縱火逃犯落網 當年釀17死 公安交回控謀殺
【明報專訊】1997年轟動一時的尖沙嘴寶勒巷卡拉OK縱火謀殺案釀成17死13傷，多年來共5人被捕，當中4人被判囚終身，另兩人一直被通緝，其中... 詳情
【明報專訊】天水圍發生疑針對女學生的連環非禮案。一名男子於天水圍俊宏軒附近向女學生淋潑不明液體，再以協助清潔為由非禮。警方接獲多名女學生報案...
詳情
【明報專訊】有長期病患的75歲男病人疑在留醫聯合醫院期間感染退伍軍人病，周一（25日）去世。衛生防護中心即時要求醫院停止死者曾留醫的內科及老...
詳情
相關新聞
