九市速遞:廣州餐飲零售掀結業潮 馳名蛋撻店全線關門 粵菜品牌不堪負債

[2024.11.02] 發表
廣州連鎖餅店「勿理堂」上周末全線分店一夜關門。(司徒聰穎攝)
開業15年的廣州清心雞沙田乳鴿店因持續負債,宣布結業。(網上圖片)
有部分勿理堂門店鐵閘上貼有員工被拖欠工資的字條,並呼籲已充值的會員報警求助。(司徒聰穎攝)

【明報專訊】近期不單香港有知名的過江龍食肆、本地老店及連鎖零售店先後宣布結業或大減規模,廣州最近兩個多月亦爆發餐飲零售結業潮。其中主打廣式面包,以64層酥皮蛋撻為招牌產品的廣州連鎖餅店「勿理堂」,全市逾20間分店於上周末一夜關門,有門店鐵閘上貼有拖欠工資的字條。

勿理堂另有部分門店貼出疑似負責人的「致顧客書」,表示資金鏈斷裂,已進入破產清盤階段,又指今年市道不景,最終熬不住,向顧客致歉。

告示稱市道不景熬不住

此外,經營了15年,擁有6間門店的粵菜品牌廣州清心雞沙田乳鴿店,也在上月中在微信公眾號發表聲明,指近幾年受多方客觀因素影響,一直負債經營,迫於無奈結業。香港過江龍也縮減門店數量,聖安娜餅屋於上月接連關閉6間廣州分店,目前市內僅剩8間門店經營;稻香集團旗下的稻香酒家,今年關了11間內地門店,其中廣州關了4間;咖啡連鎖品牌Pacific Coffee(太平洋咖啡)也自去年8月起大幅減少內地門店,至今全國門店減少114間,剩71間,其中廣東門店數量從54間減至18間,現時在廣州只餘白雲機場店及海珠區門店。

永輝超市正佳分店雙11停業

零售方面,上月才獲名創優品(9896)斥資近63億元人民幣入主的永輝超市,再有廣州門店結業——已經營超過20年,位於正佳廣場的百佳永輝超市宣布,將於11月11日起停止營業。

據天眼查數據,截至今年6月底,內地餐飲相關企業新註冊134.6萬間,註銷、吊銷者達105.6萬間,接近2023年全年總數。

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