限僱用低薪海外勞工政策生效 有餐館憂缺廚師面臨關門風險
餐館協會籲對移民和難民申請人開放餐館工作
【明報專訊】聯邦政府實行限制僱主僱用低薪海外勞工的新政策昨(26)日生效，有餐館業主擔心新政將使他們因招不到本地員工而面臨關門風險。
卡靈頓大學經濟學係主席沃斯維克(Christopher Worswick)說﹕「我認為政府修改政策非常有意義，原來的政策使僱主更傾向尋找低薪的臨時工人，而不是僱用加拿大本地人，因為僱用海外工人的工資普遍低於當地的平均工資水平。」
他又希望聯邦政府能更進一步，就是分階段逐步取消這一項目，轉而優化高技術永久移民項目，讓僱主從新移民中尋找所需人才。
然而，一些餐館業主擔憂新限制使他們面臨關門停業風險，在密西沙加經營EI Mariachi Taco和Churros餐館的阿德肯(Michael Aitken)說﹕「疫情後，餐館業一直經歷員工荒，特別是有經驗的廚師很難找到。我是因為在本地招不到人，才僱用海外工人。對於政府新政，我有些擔心，如不允許僱用海外工人，又招不到本地廚師，我只能關門停業。」
阿德肯目前僱用14名廚師、2名調酒師和1名服務經理，他們都來自墨西哥。來自聯邦政府的數據，餐飲業是除了農業和健康護理領域外，僱用海外工人最多的行業。廚師、食品服務監管､收銀員和服務員是去年聯邦政府低薪海外勞工項目批准引進的最多職位。
加拿大餐館協會全國及魁北克省副主席羅伊(Maximillien Roy)表示，政府在改變政策同時，應該有配套項目，如對新移民和難民申請人開放餐館工作，以及給予培訓使他們迅速上崗，「餐館業當前有大約7.3萬個崗位招不到人，我們需要政府支持，解決勞動力短缺問題」。
加拿大移民工人聯盟則批評，新政也不能保護海外工人的權益，「減少海外工人數量不能阻止他們在職場中受到的剝削，給予他們與當地人平等的權利更重要，解決他們的身分問題，即允許他們成為永久居民是唯一出路。」
聯邦政府修改的新政主要有以下3點：
．加拿大僱主通過聯邦低薪海外勞工項目僱用的海外工人數目，不能超過總僱用人數的10%；
．位於都會區且當地失業率高於6%的企業不能夠僱用海外工人；
． 一般情況下，企業與被僱用的海外工人簽訂的勞動合同限制在一年內；
醫療健康和建築領域不受此新政限制。疫情以來，聯邦政府透過低薪海外勞工項目大幅放鬆企業僱用海外工人。2018年批准引進海外工人21,394人，到2023年大增至83,654人，增長近4倍。
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
