灣區手記：刺客變無客 ∕文：尚東美

[2024.07.26] 發表

【明報專訊】炎炎夏日，又開始嘴饞各種雪糕雪條，但在便利店或超市，幾乎已看不到初到廣州時買的一款雪條，那牌子叫「鍾薛高」。

記得看見一條「鍾薛高」賣10多元人民幣，一般牌子也只是幾元，着實嚇一跳，試過後覺得奶味較重，口感較滑，後來上網得知是新崛起的網紅高檔品牌，難怪售價高昂。不過高處未算高，前一兩年「鍾薛高」甚至推出60、70元的產品，在內地已超過中檔餐廳一頓飯的價錢，故被網民稱為「雪糕刺客」(即包裝看似其貌不揚，付錢時卻會被其高價刺了一下的雪糕)。

物有所值倒還算，但其後「鍾薛高」接連出現負面消息，有網民忽發奇想將其產品放在31℃室外曬1小時，結果竟未融化。除了高溫不化，還有「職業打假人」按配方，製作出與18元雪條一樣的成品，成本僅1.32元。

負面新聞接二連三，短短3年「鍾薛高」便跌下神壇，曾60多元的產品，據說因快過期，現在只要兩三元，商家更揚言不會再入貨。銷售的斷崖式下滑使公司欠債欠薪，創辦人林盛被限制不得高額消費。

今年5月，林盛現身淘寶直播帶貨，承認公司現金流緊張、大量員工欠薪，現身帶貨也是希望設法還債，只不過他賣的多為紅薯，「鍾薛高」雖有但數量不多。

文：尚東美