灣區手記:點評有禮 /文:尚東美
【明報專訊】最近外出用餐總遇到的情G是,店家主動要求食客為其食肆在某食評App上打分,或者「打卡」簽到,完成任務可有贈品,多數是飲品或小食。有些是打一次分(或打一次卡)送一份,有些「豪氣」的店家,只要同^有一名食客做到,就為同行者也送出「人頭」分量贈品。
在人人「搵食」都靠手機的今天,店家自然絞盡腦汁要在網上爭取流量,尤其是有人帶起這風氣後,不這樣做便唯恐執輸。就算顧客推說「不懂怎麼搞」,店家也會派出一名服務員幫手逐碟拍照、上傳、打「五星」、寫食評,推薦菜式或稱讚環境服務的內容絕不重複,全流程由服務員「一條龍」包辦,換言之顧客只需同意借出手機,就可安坐享用贈品。
這樣做顯然也有違食評App的原旨——是其是,非其非,更能幫消費者選到心儀餐廳。如果全是「水軍」,間間都五星好評,那有什麼意思?但店家這樣的行為又為App帶來巨大流量,所以估計平台也是隻眼開隻眼閉。
只不過,港人北上消費時也要擦亮眼睛,不要迷信餐廳評分,尤其見到分數太高、條條好評的,分分鐘「too good to be true」,食評App的「公信力」正日漸損耗呢。
文:尚東美