公民點對點：全球米荒 20年來最嚴重
【明報專訊】國際信貸市場數據分析企業「惠譽解決方案」(Fitch Solutions)的分析師2023年4月指出，全球大米市場面臨20年來最嚴重的供應短缺，估計2022至2023年全球大米供應缺口達870萬噸，是自2003至2004年全球大米市場出現1860萬噸供應缺口以來最嚴重的短缺。
天災失收 俄烏戰爭推高穀物價格
分析指出，2023年的供應缺口部分源於2022年夏季中國天氣不穩，大米收成減少；巴基斯坦亦同受嚴重洪災影響，當地三分之一土地被淹浸，嚴重減少農作物收成。據美國農業部數據，巴基斯坦是全球第四大米出口國，佔全球大米貿易7.6%，2022年該國大米年產量按年暴跌31%。此外，美國和歐盟等地的大米產量亦下降。報告指出，大米屬易受損害的農作物，在厄爾尼諾現象期間很易損失收成。
另外，俄烏戰爭推高穀物價格，全球更多人轉吃大米。與此同時，受印度大米出口禁令影響，大米供應比其他穀物緊張。2023年4月國際大米平均價格為每美擔17.3美元(約135.52港元)，處於近10年高位，報告預計2024年只會小幅回落至每美擔14.5美元。擔(Cwt)是大米的計量單位，美國每擔相當於100磅，而英國每擔相當於112磅。
在全球大米市場面臨供應短缺時，越南大米的出口卻持續增長。越南現時最受歡迎的香米品種有6種，頭三位是茉莉香米、ST24和ST25。越南農夫着力培育高附加值的水稻品種，越南米愈來愈獲貿易商青睞。據路透社2022年12月報道，越南官方數據顯示該國2022年大米出口料較2021年增加約15.7%至722萬噸。另外，越南大米過往出口時多掛着外國進口商的品牌售賣，惟如今已有米商打正旗號銷售越南優質米，外銷日本、英國、澳洲、法國、美國等。
截至2023年4月30日，本港主要從泰國、越南和中國內地進口大米，分別佔總進口量57.9%、25.9%和8.2%。
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