工人組織餐牌貼二維碼 揭食物背後成本工人被剝削
【明報專訊】移徙工人倡權組織在全國數百家餐館的菜單貼上二維碼(QR code)，向顧客揭示食物背後的成本，呼籲民眾關注工人被剝削的情況。
移徙工人變革聯盟(Migrant Workers Alliance for Change)是總部設在多倫多的全國性組織，他們設計了一款二維碼，貼在全國數百家餐館的菜單上，旨在揭露剝削性的工作條件：低工資、不安全的勞動、惡劣的住房、家庭分離和長時間的艱苦勞動。
該組織正在傳達一個請求──移徙工人需要永久居民身分。
每一個菜單上的二維碼都揭示了一個關於剝削的故事。「垂死掙扎的紅薯薯條」講述了去年夏天在安省Norfolk縣的一次農業事故中喪生的來自牙買加的土豆收割者加爾文-亞普的故事。 「苦澀的草莓餡餅」旨在強調一些移徙工人在收穫草莓的過程中手腳並用地度過18個小時。
牙買加溫室移徙工人羅伯特說：「由於目前的法律不能保護我們的健康、安全和工作地位，那些願意發聲的人的意見往往被忽視，令其他人決定保持沉默，害怕被驅逐出境，失去生計。」
每年有超過6萬名季節性農業工人從墨西哥、牙買加和其他加勒比國家等地來到加拿大。2020年1月至2021年，有9名移徙農業工人在安省死亡。移徙工人變革聯盟總幹事Syed Hussan說：「我們邀請公眾加入我們共同爭取權利。」
Hussan表示，隨全國各地食品成本的上升，大型商家賺取了的高額利潤，這些利潤是從移徙工人身上壓榨而來的。
他補充說：「重要的是，要知道移徙工人實際上是與他們的僱主綁在一起的。移徙工人不能保護自己，因為他們沒有永久居民身分。這意味，如果工人說出了虐待行為，他們就會變得無家可歸。現在國會下議院即將重開，政府是時候兌現承諾了。」
在秘密菜單的底部，移徙工人要求餐廳的顧客簽署一份請願書，懇請「告訴杜魯多總理，你的食物應該有公平的工作條件」。Hussan說：「關鍵是要明白，如果你在這個國家吃飯，你就在這個食物鏈條中。我們每一個人都不是無關的。」
Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter
