三分一年輕人減少飲酒 無酒精飲料銷售相應增
安省酒舖明年推出7款新產品
【明報專訊】聖誕和新年假期以及「乾燥1月」(Dry January)即將到來，那些不飲酒或想要少飲酒的加拿大人將在餐廳的菜單上和商店的貨架上找到更多無酒精飲料的選項。因為啤酒製造商現正推出無酒精的釀造，特色生產商正創造烈酒的革新替代品，隨着公眾對於無酒精飲料的接受程度日益提高，無酒精飲料的市場在近年來迅速壯大。
以德國為基地的釀酒廠Clausthaler早在1979年已推出了無酒精的啤酒，在40多年後，無酒精飲料現已遍地開花，不僅有無酒精的酸啤酒和黑啤酒，還有果酒、紅葡萄酒、白葡萄酒和粉紅葡萄酒。此外還有無酒精的烈酒，包括朗姆酒、杜松子酒或苦艾酒的多種口味。
根據全球市場分析(Global Market Insights)的估算，在世界各地，無酒精啤酒的市場價值在2022年已超過了220億美元，並將在未來10年內翻一番。
一些人為何少飲酒或者完全不飲酒，是涉及很多原因的。對於那些正在應對酒精癖癮的人士而言，戒酒通常是最健康的選擇。一些宗教也禁止人們飲酒。此外，酒精也對人體健康產生負面影響。一些人對酒精出現排斥或過敏，很多常用的藥物也與酒精發生不良的相互作用。而在近年來，有愈來愈多的人士參與了「乾燥1月」的活動，即在每年的第一個月放棄飲酒。
市場研究公司Mintel分管食物和飲料的助理總監Joel Gregoire說，更年輕的一代人看來正推動無酒精飲料市場的增長，但他強調說，很多購買無酒精飲料的消費者並非完全避免飲酒，而是減少飲酒。
根據加拿大統計局在2021年開展的一項調查，約有20%的加拿大人說，與疫情爆發前相比，他們已減少飲酒。而在年齡介於15歲至29歲的加拿大人中，多達三分之一已減少了飲酒量。
安省酒舖(LCBO)自2018年開始已出售無酒精的飲料，現供應16種不同的無酒精飲料產品，包括啤酒、葡萄酒、烈酒和混合飲料。
安省酒舖將在明年新推出5種無酒精的葡萄酒和2種無酒精的啤酒，並指這些產品的銷售量在過去一年來增長了多達20%。
