全加270家農場生產設施 爆禽流感 470萬家禽感染

[2022.12.18] 發表
禽流感爆發令加國聖誕火雞供應減少。

【明報專訊】2022年加拿大遭受了史上最嚴重的禽流感爆發,近270個農場和生產設施遭殃,470萬隻家禽感染,這還不算無法統計的野生鳥類。專家擔心這種病毒可能將變異成可以傳播人類的病毒。

專家憂病毒變種傳人

沙斯卡寸旺大學(University of Saskatchewan)疫苗和傳染病組織的病毒學家拉斯穆森(Angela Rasmussen)表示:「這這病毒是全球性的、爆炸性的,不僅是加拿大的問題,也是全球問題。我們要監測更多的人群,了解這些病毒在多大程度上蔓延到了人類。」

如果這種高度傳染性的流感病毒最終演變為在人與人之間傳播,將會同時威脅鳥類種群和人類健康。

貴湖大學(University of Guelph)安省獸醫學院教授Dr. Shayan Sharif說:「這種病毒最終可能會自我變異,獲得從家禽傳播到人類的能力,我們不希望發生這種情況。」

鑑於2022年在北美大部分地區爆發,人們擔心該病毒已經在北美站穩腳跟。

美國賓夕法尼亞大學獸醫學院的病理生物學助理教授蒙克拉(Louise Moncla)說:「從歷史上看,北美並沒有出現過嚴重的禽流感問題。這次爆發有點不同,它已經持續了很長一段時間,而且與過去的爆發不同,檢測並沒有停止。」

目前,禽流感極少感染人類,而且還沒有在人群之間傳播。今年全球只報告了4例人類感染禽流感的病例,包括美國一例,英國一例,西班牙2例。

禽流感還可能導致禽類供應短缺和價格上漲,但是目前尚未有一種疫苗應對鳥類感染病毒。

拉斯穆森說:「如果有一種疫苗可以保護家禽,免受這些造成巨大破壞的各種亞變種的影響,那麼對農民和生產商來說,禽流感的問題就會大大減少。」

卑詩省家禽協會本月初發出警告,今冬假期可用的火雞將減少20%。

達爾豪斯大學(Dalhousie University)農業食品分析實驗室主任、食品政策研究員Sylvain Charlebois說,禽流感的爆發可能導致持續的家禽短缺,推高食品價格。

Aaron Zhang,Local Journalism Initiative Reporter

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