Omicron肆虐員工染病多 餐館零售業勞動力短缺
食品加工業短缺25% 外勞引進被指審批時間太長
【明報專訊】面對當前的第六波疫情，重新打開的餐館零售業正遭遇勞動力短缺。
位於渥太華的Lieutenant's Pump酒店老闆Rachel Reinders說，「自從上月我重開生意後，一直面臨招不到人的窘境，上月春假期間因為我的4名廚師同時告病假，我不得不關閉了午餐廚房業務，現今因為人手不足，我的員工都要加班加點工作。」
位於滿地可的製衣公司Quartz Co.聯合創始人羅伯特(Francois-Xavier Robert )說，「最近一段時間，我們的100名員工中有10人因為染疫而無法上班，當前問題是，我們不缺乏對產品的需求，卻因為招不到工生產無法完全恢復。」
華人餐館租用送餐車
有華人餐館則為解決人手不足使用自動送餐車。士嘉堡活力商場(Woodside Square)一間華人大酒樓負責人說，「疫情後我的生意恢復較好，卻面臨請不到人問題，所以租賃了2台自動送餐車。租用送餐車並不便宜，但起碼幫助我暫時解決了人手不足問題。在客人很多情況下，減少了客人等餐時間。如果效果好話，我會再配置更多送餐車。」
多倫多大學醫療網(UHN)行政總監史密斯醫生(Dr. Kevin Smith)表示，過去幾天醫院系統接診的患者人數大幅上升，這些患者中相當比例是零售服務業的僱員。
加拿大獨立商業聯盟(CFIB)高級主管 Ryan Mallough說，這波疫情正導致餐館酒吧、健身房、體育館等零售商業越來越多員工染疫，嚴重影響到經濟的復蘇。魁北克省、愛德華王子島省(Prince Edward Island)已延長強制戴口罩令到本月底，安省、卑詩省和魁北克省則展開第4劑疫苗接種。
按照加拿大食品和飲料協會統計，在疫情前食品加工業的勞動力短缺率為10%，這波Omicron病毒高發期短缺率升至30%，現今則為25%。
加拿大農業人力資源委員會署理總監懷特(Jennifer Wright)也表示，當前農業和食品生產業的勞動力短缺十分嚴重，急需解決。
本周一(4日)聯邦政府推出臨時性的海外勞工引進項目，允許加國僱主通過這個項目招募海外勞工人數占總僱員數的30%。
位於安省Listowel鎮的養豬企業農場主Stewart Skinner則批評聯邦移民部的外勞引進審批時間從以往的3、4個月拖延至現今要超過1年時間，根本無法滿足企業對用工的急需。
多倫多工人維權中心負責人劉碚溪說， 「疫情後企業出現用工短缺，主因是沒有根據實際情況調整勞工政策。疫情前，僱主們主要通過提高工人工資待遇留人，疫情後工人們更加關注工作場所的安全以及是否有福利保障，因為誰都不會為了掙錢冒失去健康生命的風險。僱主們要留住員工，不但要切實提高他們的工資待遇，還要創造安全穩定長久的工作條件，比如給他們提供帶薪病假、保證足夠的工作小時數等。」
Alex Wu, Local Journalism Initiative Reporter
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