加人增用優惠券省食物開支 華裔名廚倡專攻超市特價品 西人超市出售華人食品有時更便宜

加人增用優惠券省食物開支華裔名廚倡專攻超市特價品
西人超市出售華人食品有時更便宜

[2022.03.24] 發表

【明報專訊】根據達爾豪斯大學(Dalhousie University)最新發表的一份調查報告，在百物騰貴、食品價格大幅飈升的今時今日，有愈來愈多的加拿大人現正試圖使用優惠券來節省購買食物的開支。

有關優惠券在加拿大的使用情況的調查結果發現，儘管有多達45%的加拿大人從未使用過優惠券，但有15%的加拿大人表示，他們現正試圖更經常地使用優惠券。

達爾豪斯大學農業食品分析室的主管查爾博斯(Sylvain Charlebois)說：「優惠券在加拿大有很大的限制性，在加拿大使用優惠券真的像從事一份全職工作。」

他指出，與加拿大有所不同的是，美國有一種優惠券文化，消費者在美國很容易獲取和使用優惠券，收銀員也接受了相關的培訓，能在給顧客結帳時更加高效地應付優惠券。

然而，鑑於食品價格如此高昂，有更多的加拿大人現正試圖使用優惠券來節省開支。

被稱為「優惠券達人」的緬省居民Nicole Shaubroeck說，如果人們堅持使用優惠券，真的能夠節省金錢。

Nicole Shaubroeck在社交媒體上分享了自己的使用優惠券省錢的實用貼士，吸引了大批忠實的追隨者。她指出，消費者如欲省錢，除了使用優惠券之外，還可使用價格匹配以及大量購買特價商品的做法。

她說，採用這做法確實要花費時間和努力，但節省下來的金錢相當可觀，完全是值得的。她還建議人們使用諸如Checkout 51等省錢的手機程式。

對於消費者應如何通過精明購物來削減食物的開支，多倫多的華裔名廚何廣義(仔哥)建議人們在出門購物前一定要先做足功課，專攻超市的特價商品。

何廣義指出，無論是大統華和豐泰等華人超市，還是No Frills等西人超市，每周均有廣告單張，消費者在出門購物前，不妨先花點時間看看這些單張，了解哪些特價商品正是自己需要的，然後多跑幾間超市購買不同的特價商品。

他還指出，人們對於經常購買的食品的價格，還應做到心中有數，因為不同的超市在出售同一種商品時，在標價方面可能相差懸殊。

他舉例說：「一瓶李錦記的辣椒油，有的超市在進貨價格上加價45%出售，有的則加價20%，從而導致前者的零售價超過8元，後者則只有5.5元。相同的一瓶辣椒油，零售價就相差了超過2.5元。」

華人消費者通常習慣於到華人超市採購食物，但實際上，很多西人超市現也出售迎合華人市場的各種食品，有的甚至比華人超市的售價更便宜。

他舉例說，在農曆新年期間，在西人超市No Frills出售的片糖就比華人超市的售價更低。而在最近，位於七號公路夾灣景路的一間沃爾瑪連鎖超市就吸引了大量華人顧客光顧，因為該店供應的蔬菜品種非常多，有很多是華人常買的蔬菜，例如菜心等，加上該店有批發專櫃出售肉類和海鮮，價格較其他超市低廉，故生意相當火爆。