省長福特料今宣布 逢華人年夜飯迎虎年
年廿九餐館堂食可半重開
【明報專訊】有多個消息來源都說，省長福特會於今天(20日)宣布，從1月31日(農曆年廿九)開始，允許餐館開放一半的客容量，以提供堂食服務。但許多商家埋怨，這樣的指引含糊不清且缺乏方向性，如此反覆折騰令他們無所適從。
商家埋怨指引含糊不清
目前的公共衛生限制措施最少要持續到1月26日，而過去兩天省長福特則一再表示會有餐館、健身房等商家迫切想知道的好消息，暗示可能在全省範圍內放鬆限制，令大家以為重開也就是這兩天的事情。
但從多個消息來源獲知，福特省長在今日會宣布，省內餐館只可以在1月31日重開一半堂食，最多只能有50%的客人量，而1月31日是農曆年廿九，亦即是大除夕。
對於小道消息滿天飛，省府卻又不給出明確指引的狀況，商家頗有怨言。
烈治文山市的Pilates North健身房的東主之一Rachel Schklar表示，自2020年以來，她的健身房總共只試過全面運營8周。
「不要問我關門是什麼感覺，要問我重新開業時的感覺，因為我不知道那是什麼感覺了。(政府)一直無法有效溝通，這就像往傷口上撒鹽一樣。」
她不打算在1月26日重新開業，而是要在更晚些時候的2月7日才行動，因為她已經見識過太多福特政府的反覆無常。
多倫多著名的意大利餐廳Sugo and Pizza Conzo的老闆喬林(Conor Joerin)也表示：「鑑於過往所有反反覆覆的經歷，事情在沒有任何通知的情況下不斷變化，並且往往通知的是一件事，然後發生的卻是另一件事，這令我們很難相信聽到的任何消息。」
他說餐館關閉帶來的最大挑戰之一是留住員工。
「隨着餐廳的開放和限制的解除，餐館開始重新招聘，那些時日真的很艱難，能幹活的人少之又少。等你花了幾個月的時間培訓好他們，然後突然之間，你收到通知說又要關閉，你必須想辦法讓大家繼續工作。」
喬林說，關閉對生意造成嚴重破壞，我們對這種苦苦維持的局面已經習以為常。他雖然盡最大努力維持餐廳的活力，但已經感覺力不從心。
「我覺得剩下的戰鬥不多了，我們已經被打敗了很多次，以至於我們現在已經習慣了，我們只是在等待。」
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