大�d直美出現之前，伊達公子(圖)一直是日本女壇不可動搖的傳奇，兩度掛拍後全力打理麵包舖。

伊達公子經營的東京郵麵包舖Frau Krumm早於2013年8月開張，但因尚未退役而委託他人管理，主打德國麵包和糕點，還有法國、日本產品，她說：「自年輕時打巡迴賽開始，我已愛上吃麵包，口味慢慢改變，並發現了很多優秀的咖啡店和麵包舖。」

「每次去到新城市，我都會尋找麵包舖，嫁給德國車手丈夫後，我更愛吃麵包，於是考慮開一間屬於自己的店舖。」伊達公子現在專注小店生意，她透露沒有開設分店的野心：「我們的婚姻不再，但仍是好朋友，我發覺東京有不少店舖賣法國麵包，於是改為主打德國麵包，前夫是很好的顧客，經常來光顧。」

48歲的伊達公子退役前，3次殺入大滿貫4強，最高世界排名第4，一度是亞洲女子網球手無法超越的位置，退役後依然地位超然。