【明報專訊】■飯盒
文：林嘉琪(寶血會上智英文書院，中六)
學校附近有家專售飯盒的小店，店員一大早便忙於處理新鮮的食材，烹調美味的菜餚，以應付午膳時段接踵而來的客流。每到午膳時段，小店總是門庭若市。店員動作迅速、手腳利落地製作飯盒，顧客則有秩序地排隊購買飯盒。打開白色的發泡膠飯盒，香氣撲鼻而來，色澤誘人的米飯上是各式各樣的菜餚，或是魚香茄子，或是番茄炒蛋，或是鹹蛋肉餅，令人垂涎三尺。飯盒分量足，價錢合理，是不少學生和勞動階層的午餐首選。
顧客大多是「熟人」，每周最少光顧一至兩次，店員對他們的口味可謂瞭如指掌。下單時，只會簡單問句「是否照舊？」，然後便開始盛飯盒。遇上從事體力勞動工作的顧客，店員會暗中往飯盒多加米飯、菜餚，務求令他們吃得飽肚，力氣更足。
近年，不少即食食物品牌相繼推出新式飯盒，顧客只要把預先包裝好的飯盒放進微波爐「叮一叮」，加熱後就可用餐。儘管新式飯盒的選擇更多，更為方便快捷，但畢竟只是商店裏冷冰冰的貨品，比起熱騰騰的傳統飯盒，大概少了份人情味吧！
如有機會，大家不妨到學校或辦公室附近的店舖買個傳統飯盒作午餐，細味箇中蘊含的濃厚人情味。
【文章經編輯修訂】
點評
作品雖短，實况和情味卻真切。特別是第二段，關於多加米飯分量給予需要體力勞動的顧客，我就想像得到，一個工人到來買飯盒，店員打個照面就知是熟客，然後一語不發，極有默契，一切都如心照般，給他的飯盒「加底」。我這種想像是多麼有「男兒本色」，作者留意到這細節，也寫得傳神。另外，文中提到新式和傳統兩種飯盒，以對比手法帶出個人看法──喜歡傳統又有人情味的飯盒，可惜篇幅不足，人情味應可有更多書寫空間吧！
■零食
文：陳善美(景嶺書院，中三)
香味濃郁的巧克力在口腔融化，絲綢般的輕柔口感讓人如癡如醉，相信不止我一人，還有不少人對巧克力情有獨鍾。
巧克力分為普通的巧克力、白巧克力和黑巧克力三種，白巧克力是當中味道最甜美的，黑巧克力的味道則最苦澀。
我小時候最愛吃的，是普通的巧克力。那時我年紀很小，哪懂得不同顏色的巧克力味道有什麼不一樣？
父母都勸我少吃點甜食，可是他們又怎麼懂得孩子的心思？嘴饞可是孩子們的天性，那時我拿着一點點零用錢往樓下士多裏跑，左顧右盼，尋找最愛的巧克力。老闆一看見我，就會笑我貪吃，但我哪會在意？最重要當然是一嘗滋味！
舊日的回憶真叫人回味無窮，現在我還是忘不掉巧克力的味道，不過口味隨着年齡增長改變了，我現時最鍾愛的，是帶點苦澀的黑巧克力。
長大後不太愛吃過甜的東西，我怕得糖尿病呢！嘴饞性格卻沒有改變，偶爾我依然會跑去買巧克力嘗嘗。
有說多吃黑巧克力對身體有益，事實是否如此不得而知，但我想我愛吃巧克力，某程度上是因為它陪着我長大吧？吃巧克力是我其中一個童年回憶，希望每個人都能明白巧克力的美妙之處。
【文章經編輯修訂】
點評
如果作者可以多寫品嘗巧克力的感覺，或多寫關於製作巧克力的過程，我該會在書寫文評後，立即動身到附近的便利店買些來吃。書寫食物，其實頗難。難在用文字的修飾形容，寫出活生生的色香味。就算能寫出色、香、味，也要寫出一種可以跟讀者同步接軌的味覺觸碰。作者在文中多寫巧克力的分類，也寫年長後愛吃味苦的黑巧克力，卻未寫出嘗苦之中的情味，是因為經歷多了？是因為入世深了？還是什麼？什麼都好，甜食在前，看罷文字，該要引動讀者的食指。
■文評人
殷培基
畢業於香港浸會大學中國語言文學系，現職中學教師。著有小說《爆籃》系列、《武神少年》系列、《怪病》、《摘星老師的範文18篇》、《罕天奇兵——神目覺醒》。喜歡寫作，喜歡教學，喜歡荒誕離奇。
整理：韓祺疇
[語文同樂 第350期]
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