極端天氣危及食物供應 專家促設應變機制

近年多項研究警告，氣候變化帶來的極端天氣會危及全球食物供應，甚至觸發暴力不穩。有專家呼籲盡快建立應變機制避險。

英國埃克塞特大學氣候變化專家貝茨(Richard Betts)今年4月於英國皇家學會《自然科學會報》發表報告，檢視氣候變化對122個發展中國家的影響，指出氣候變化造成暴雨及長期乾旱等，將危及食物生產的環境，改變糧食產量、質量和病蟲害分佈，令人難以取得足夠可負擔、富營養的食物。

英國智庫皇家國際事務研究所(Chatham House)去年發表報告，指出全球食物安全關乎提供全球人類60%熱量的玉米、小麥、稻米，以及提供65%蛋白質來源的大豆，但這些作物卻僅依靠14個關鍵交通樞紐流通，例如助美國出口36%玉米和49%大豆的巴拿馬運河，連接黑海地區與中東的黑海海峽及鐵路網等，如因暴雨等天氣因素受阻，便影響食物供應，造成地區不穩，觸發示威甚至暴亂，而地區不穩亦會加劇食物短缺，形成惡性循環。

過去15年，這14個樞紐中有13個曾暫時受阻或封閉。

研究所能源、環境及資源研究總監貝利(Rob Bailey)稱各國政府應為食物供應安全制定長遠策略，例如建立國際食物供應協調機制、設立應急糧倉等，另外亦應支持另類食物來源，避免依賴少數大型食物出口地，減低風險。

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