有機西瓜節開鑼 黃肉「玉蘭」少甜清爽

漁護署農業主任（園藝）陳益民博士教路，買西瓜可以揀�孎應＊噙z整齊、輕拍時聲音清脆�鴷吽C另外，可以留意下西瓜�鼤籉傖N枯，因為枯�鰲N代表營養已經吸收晒去西瓜到。（蘇智鑫攝）

【明報專訊】夏日熱辣辣，最�畯髡镼坋矕說A近年本地有機農場引入唔少新品種，令大家有機會食到「黃皮紅肉」或「綠皮黃肉」新西瓜。不過，Emily聽講本地種西瓜?農友今年遇到最大挑戰，唔係品類，而係要諗點樣避雨減少對收成?影響。

漁護署農業主任(園藝)陳益民博士噚日?有機西瓜活動講起，6月初連場大雨，好容易浸壞西瓜�灡琚B令甜度下降，甚至令西瓜爆裂。種植有機西瓜�鴾p牛農場負責人陳志祥話，上年冇搭「遮雨棚」，西瓜失收率去到八成，「第一水」收成只得50到60個西瓜，所以今年專登用8萬蚊整�驉u遮雨棚」，令暴雨後失收率減到一至兩成，「第一水」有400個西瓜。

活動展出唔少西瓜品種，有綠皮紅肉�鵅u超甜黑美人168」、黃皮紅肉�鵅u黛安娜」，兩款甜度大約11至12度；綠皮黃肉�鵅u玉蘭」甜度就低1度，但食落較清爽。3款西瓜�鬗策~本地6月同7月舉行?有機西瓜節都有得買，有興趣巿民可以去漁護署facebook了解。

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