食物影響女人肌膚
不同年齡需求有差
女人皮膚的好壞直接影響其容貌，因此護膚不容忽視。其實，不同年齡段的女人肌膚的營養需求是差異的，如15歲至25歲的女人應該攝入足夠的蛋白質、脂肪酸及多種維他命；而25歲至30歲的女人則應該多吃富含維他命C和維他命B的食品。
一般來說，女人護膚主要劃分為三個年齡段，15歲至25歲、25歲至30歲、30歲至40歲。這幾個階分肌膚營養需求是什麽？應該吃哪些食物護膚？下面一起來看看！
15歲至25歲
這一時期正是女性月經來潮、生殖器官發育成熟時期，隨著卵巢的發育和激素的產生，皮脂腺分泌物也會增加。要想皮膚光潔紅潤而富有彈性，就必須攝入足夠的蛋白質、脂肪酸及多種維他命。如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆類等。同時注意少吃鹽，多喝水。這樣既可防止皮膚乾燥，又可使尿液增多，有助於脂質代謝，減少面部滲出的油脂。
材料：豬肉150g、韭菜50g、豆芽菜100g、薑一小塊、醬油適量、澱粉適量、胡椒粉適量、雞精適量、酒(料酒)適量、鹽適量、色拉油適量。
做法：把薑磨成薑末，和澱粉、醬油、少許色拉油一起拌入切好的豬肉中腌一會兒。洗好豆芽，韭菜切段，備用。鍋中加入色拉油，油熱之後調至中火，加入腌好的豬肉翻炒至剛變色。開大火，加入豆芽菜翻炒，如果油不夠可以再加點，防止加了調料之後豆芽菜出水過多。一分鐘之後加入鹽、酒、胡椒粉、雞精調味，最後加入容易熟的韭菜，顏色變鮮艷之後就可以出鍋了。
25歲至30歲
此時女性額及眼下會逐漸出現皺紋，皮下的油脂腺分泌減少，皮膚光澤感減弱，粗糙感增強。所以在飲食方面，除了堅持吃淡食、多飲水的良好飲食習慣外，要特別多吃富含維他命C和維他命B的食品，如薺菜、胡蘿蔔、番茄、黃瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
材料：胡蘿蔔150克、水發木耳50克、蔥段50克、花生油、薑絲、料酒、精鹽、味精各適量。
做法：將胡蘿蔔洗凈，去根，切成片。木耳洗凈，撕片。鍋下花生油，中火燒至六成熱時。用蔥段、薑絲爆鍋，烹入料酒，倒入胡蘿蔔片、水發木耳煸炒幾下，加入精鹽和少許清水，稍燜，待胡蘿蔔片爛熟後，用味精調味，翻炒均勻即成。
30歲至40歲
此時女性的內分泌和卵巢功能逐漸減弱，皮膚容易乾燥，眼尾開始出現魚尾紋，下巴肌肉開始鬆弛，笑紋更明顯，這主要是體內缺乏水分和維他命的緣故。這一時期要堅持多喝水，最好早上起床後飲一杯200-300毫升溫開水。飲食中除堅持多吃富含維他命的新鮮蔬菜瓜果外，還要注意補充富含膠原蛋白的動物蛋白質，可吃些豬蹄、肉皮、魚、瘦肉等。
材料：豬蹄550克、薑8克、大蔥13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、鹽、雞精或味精。
做法：將豬蹄刮毛洗凈，小絨毛可以用火燒掉，剁去爪尖劈成兩半，然後剁成小塊。將豬蹄焯水一下，把豬蹄冷水下鍋，水燒開後撈起豬蹄，除去血水和油沫。薑切厚片、大蔥切段待用，胡蘿蔔切滾刀塊。鍋裏放入少許油燒熱，放入冰糖或白砂糖炒成紅褐色並不斷冒泡沸騰時，放入焯好水的豬蹄，並用中火或大火(手快的用大火)不斷的翻炒，越炒顏色越深，越牢固，怎麽煮也不會掉色的。提前將續煮鍋內鍋裏的水燒開，放入上好色的豬蹄、胡蘿蔔、食用油以上調料，大火燒開後提起內鍋放入離火續煮鍋的外鍋，等40分鐘後就可以了，做紅燒豬蹄就是這麽簡單。
小技巧：冰糖使用前最好碾碎，上色炒冰糖時用小火炒，這樣不至於炒糊變黑了。萬一炒成黑色就不要使用了，以免影響豬蹄的口感，冰糖炒糊了味道是苦的。多嘗試幾次您會成功的。冰糖或白砂糖的用量要自己掌握，量少了上色不足，量多了豬蹄會變甜。
