【明報專訊】在香港將開分店的知名連鎖火鍋店海底撈，被揭發兩間北京分店廚房�壎舠〞p極差。事件雖然引起輿論哄動，但當地傳媒發現，當地其他分店周五(25日)晚仍需排隊等位。有市民自言因事先已預定好，「說實話有點不願意」，但又「沒法推辭」。

報道指，涉事的勁松店周五晚大門緊閉，店內一片漆黑，門口貼出「因門店內部整頓，暫停營業」的公告。為表歉意，門口有幾名工作人員向前來吃飯的顧客，派發內含兩盒海底撈火鍋湯料及優惠卡的紙袋。當地劉姓居民表示，由於家住附近，所以常到勁松店吃飯，「以前覺得海底撈服務態度挺好的，而且也沒有察覺到�壎肭暋D，現在知道有老鼠的新聞，感覺很震驚，有點失望吧。」但至於以後會否再來吃飯，他則表示要考慮一下，並未有完全抗拒。

有深圳市民直言內地屢屢爆出食安及�壎肭暋D，擔心長遠會影響健康；另有市民無奈表示，食安事件時有發生，已避無可避。

在美國留學的徐同學直言，在美國外出用餐時會吃得比較放心，而內地經常傳出有食物安全及製作食物時處理不當等問題，因此唯有盡量選擇口碑好的餐廳。另從事服務業、曾光顧海底撈的彭女士則指，對今次事件感到意外，認為有可能是員工培訓不足致，但坦言大部分食肆的�壎舠〞p亦差不多，「只是眼不見為淨」。