秋季吃出好身體
六款滋補粥 簡單易上手
秋季早晚溫差大，該如何保健養生呢？在飲食上，不妨來一些養生粥，不僅美味，還能調理滋補身體。下面就為大家推薦六款秋季養生粥，做法簡單容易上手。
牛奶燕麥粥
原料：燕麥仁40克，玉米粉適量，牛奶2大杯。
做法：將燕麥仁用清水洗淨，放在一旁待用。將牛奶倒入盛有玉米粉的器皿內，調成糊狀。在鍋內加入大約4碗水，放入燕麥仁，直至將燕麥仁煮開花為止。將玉米糊倒入煮熟的燕麥仁鍋裡，並用勺子不停的攪拌，然後用文火煮大約10分鐘即可。
功效：燕麥可以有效促進新陳代謝，降低色素的沉著，起到祛斑美白的效果。燕麥還可以除皺、補水，有著極佳的美容功效。經常食用牛奶燕麥粥，皮膚會變得光滑細嫩。
蘿蔔粥
原料：新鮮紅皮辣蘿蔔、粳米、冰糖
做法：秋季蘿蔔上市後，選擇新鮮紅皮辣蘿蔔洗淨不去皮，切成薄片，待粳米粥至半熟時放入，後加冰糖稍煮即成。
功效：蘿蔔粥具有健脾補腎、順氣消食、化痰止咳的作用。秋天常吃蘿蔔粥，可增強食欲，此外老年急、慢性支氣管炎患者，食之最宜。它對防治老年高血壓、冠心病也有一定效果。
南瓜小米粥
原料：南瓜、小米
做法：小米淘洗乾淨，放入陶瓷煲，加入適量水，按照平常煮粥的濃稠加就可以了，中火燒開；南瓜去皮切小塊，放入陶瓷煲內同煮，中火燒開；改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜軟爛，用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。
功效：南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷，小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。
薏仁紅豆粥
原料：生薏仁20克，紅豆30克。
做法：將生薏仁20克、紅豆30克洗淨浸約半日，瀝乾備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。
功效：有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫；薏仁可健脾利水，清熱排膿。
山藥枸杞粥
原料：粳米100克，鮮山藥50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。
做法：粳米洗淨，用冷水浸泡一小時後撈出來，瀝乾水分。新鮮山藥去皮，刮洗乾淨，切成小丁狀待用。枸杞子用溫水泡開待用。鍋內加入1500毫升冷水，放入粳米、山藥、枸杞，用大火燒開，轉小火熬制軟爛即可，食用時加入白糖和蜂蜜。
功效：山藥枸杞粥具有補血養顏，消除色斑之功效，適合於有老年斑、色斑的女性食用。
羊肉粥
原料：羊肉末50克，以黃酒、醬油調味，大米100克。
做法：大米如常法煮粥，米熟時放入羊肉末，繼續煮一會兒，即可停火。
功效：益氣血，補虛損，暖脾。經常食用能健脾益氣、溫中暖下。適合虛寒腹痛、腎虛肢冷、陽痿者食用。
要注意了，患有高血壓、心臟病、水腫的患者，喝粥時最好不放鹽，淡食較好。糖尿病、高血脂、肥胖者最好不要在粥裡放糖，另外一定要把粥計算在主食的量裡，這樣有利於病情的控制。
